Abbinamenti

Giunti

Manuale degli abbinamenti                        

Gribaudo

La grammatica dei sapori. Altri sapori. Abbinamenti a base veg, ricette e idee creative

GRIBAUDO

Grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni

Topic

Juice pairing. Tecniche per la preparazione di succhi e abbinamenti naturali a tavola

La scienza delle combinazioni: Guida molecolare, culturale e sensoriale per creare abbinamenti culinari sorprendenti

Venturaedizioni

Wine pairing. Consigli di abbinamento cibo-vino  

Hoepli

Il manuale dell'abbinamento cibo-vino: Storia, tecniche di degustazione, ricette. Con esercitazioni e schede di analisi sensoriale

Independently published

Arte della Mixologia Moderna: L'Essenza dei Cocktail: Esplora le autentiche ricette cocktail e abbinamenti culinari e riscopri la profonda storia della mixologia

Gribaudo

Capire il vino. Guida all'acquisto, alla degustazione e agli abbinamenti con il cibo

Demetra

I giusti abbinamenti