Accostamento Sapori Cucina

Cairo

O’ sapore d’o mare. La tradizione della cucina napoletana, con sapori e accostamenti innovativi

Slow Food

L'arte e la scienza del foodpairing. 10.000 combinazioni per reinventare il modo di abbinare i sapori in cucina

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La mia pizza. Ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti. Nuova ediz.

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MONDADORI

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Guido Tommasi Editore

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È nato prima l'uovo o la farina? 60 nuove ricette per raccontare, con le parole e con i piatti, 11 ingredienti della cucina italiana