Acqua Birra Libro

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Gli ingredienti della birra. Il luppolo. La guida pratica all'aroma, all'amaro e alla coltivazione dei luppoli

Slow Food

Il piacere della birra. Storia, produzione, abbinamento

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Progettare grandi birre: La Guida Definitiva Per Produrre Gli Stili Classici Della Birra

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Il manuale del birraio. Teoria e pratica della birrificazione

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Gli ingredienti della birra: il malto: La guida pratica dal campo al birrificio

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Acqua: un diritto fondamentale di terza generazione: La sua importanza nel settore agroindustriale della produzione della birra

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Come l'acqua per la farina: Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti impasti perfetti

Birra (DALLA PARTE DEL GUSTO Vol. 21)            

The History Press

The Little History of Scottish Brewing