Alberto Grande

Sotto il sole di Roma                            

MONDADORI

La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

MONDADORI

Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani

Venga a prendere il caffè... da noi              

Mio figlio Nerone                                

Il meraviglioso paese                            

Arrivano i Dollari                              

Aboca Edizioni

Storia delle nostre paure alimentari. Come l'alimentazione ha modellato l'identità culturale

Wingsbert House

In vino felicitas. Manifesto per una vita larga (e felice)

Ci rivediamo lassù