Alimenti Italiani

HOEPLI

I formaggi italiani. Storie, tecniche di preparazione, abbinamento e degustazione

Storie di pizza                                  

Independently published

Dieta antinfiammatoria: Il metodo provato per combattere l'infiammazione, eliminare il grasso addominale e rinvigorire il tuo corpo con ricette autentiche della cucina Italiana

Springer

Food packaging: Materiali, tecnologie e qualita degli alimenti (Italian Edition): Materiali, tecnologie e soluzioni

I CODICI VIGENTI

Codice degli alimenti. 500 norme italiane ed europee

Roma, 1960

L'alimentazione italiana.                        

Biomedia

LARN. Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana. V revisione

Hogrefe Editore

Applicazioni del nuovo metodo Maudsley. Guida italiana alla conduzione di gruppi di familiari di persone con disturbo dell'alimentazione

Mimesis

Mangia come parli! Alimentazione e cucina italiana: geografie e storie di un mito gastronomico

MONDADORI

La cucina italiana non esiste: Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici