Alta Langa Blanc De Noir: 10 migliori di settembre 2025

▼ Mostra di più▲ Mostra di meno

Piemonte Alta Langa Brut Blanc de Noir DOCG Casa E; di Mirafiore
Pinot Nero 100%
Le uve provengono dai vigneti di Serralunga d'Alba: una collina esposta a est, caratterizzata da terreni costituiti da argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree.
L'uva raccolta in piccole cassette, da 20 kg circa, viene immediatamente conferita in cantina e direttamente versata nei torchi per una spremitura soffice e delicata, fino a ottenere circa il 50% di resa in mosto fiore, che viene convogliato in serbatoi termocondizionati.
Qui sosta per 24 ore, durante le quali per decantazione le parti più grossolane si depositano sul fondo del serbatoio e vengono separate dalla parte limpida tramite travaso; a questo punto il mosto inizia la fermentazione in serbatoi di acciaio, che dura circa 20 giorni, a temperature comprese tra I 18 e I 20° e qui sosta in affinamento sulle proprie fecce fino alla primavera successiva.
Nel mese di Maggio il vino è pronto per una seconda fermentazione, quella in bottiglia, seguita da un processo di maturazione sui lieviti che dura ben 36 mesi in ambiente fresco e buio, nel rispetto delle tradizioni produttive dello Spumante Metodo Classico.
Versato nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati e un perlage fine e persistente che contribuisce a esaltare gli aromi di frutta a polpa bianca, frutta secca e crosta di pane.
Versato nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati e un perlage fine e persistente che contribuisce a esaltare gli aromi di frutta a polpa bianca, frutta secca e crosta di pane.
Al palato si percepisce immediatamente la struttura tipica del pinot nero esaltata dalla piacevole cremosità della spuma.
Lunga persistenza, freschezza e ottima sapidità sono le sensazioni che rimangono in bocca e nella memoria al termine dell'assaggio di un'Alta Langa Mirafiore.alcohol content:12 percent by volume
country string:Italia
28,95 € (38,60 € / l) SU AMAZON

Alta Langa Blanc De Noir

I 10 migliori prodotti di settembre 2025

Ultimo aggiornamento: 7 settembre 2025

Mirafiore

Mirafiore Alta Langa Blanc de Noir Metodo Classico 2017

98

QUALITÀ MASSIMA

Amazon.it

GENERIC

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Noirs For England Contratto 2020, 0,75 ℓ

98

QUALITÀ MASSIMA

Amazon.it

Casa E. di Mirafiore

Alta Langa Brut Blanc de Noir DOCG Casa E. di Mirafiore 2017 0,75 ℓ

95

QUALITÀ OTTIMA

Amazon.it

Mirafiore

Alta Langa Docg Brut Blanc De Noir Mirafiore Cl 75

91

QUALITÀ DISTINTA

Amazon.it

Fontanafredda

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Noir Vigna Gatinera 84 Mesi Riserva Fontanafredda 2015 0,75 ℓ

87

QUALITÀ AFFIDABILE

Amazon.it

Casa E. di Mirafiore

Alta Langa Brut Blanc de Noir DOCG Casa E. di Mirafiore 2018 0,75 ℓ

80

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Contratto Giuseppe

For England Blanc de Noir Pas Dosè Alta Langa DOCG - 2015 - Contratto Giuseppe

81

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Fontanafredda

Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs Fontanafredda 2021, 0,75 ℓ

76

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Banfi

Banfi Alta Langa Cuvée Aurora Blanc de Noirs Pas Dosé Metodo Classico Millesimato 2016

74

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Fontanafredda

Fontanafredda Alta Langa Vigna Gatinera 72 Mesi Blanc de Noirs Pas Dosè Riserva 2015

69

QUALITÀ BUONA

Amazon.it