Amido Modificato Di Mais
I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento:
24 settembre 2025
Decorfood Italy
Decorfood Italy Amido di Mais Modificato E1442, Crystal Mais, 750 g
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Amido che funziona anche a freddo
Amido di Mais E1442 Crystal Mais, ottimo per ricette innovative
Amido di Mais E1442 Crystal Mais, essenziale per piatti eccelsi
44,00 € (58,67 € / kg) SU AMAZON
MikroTecnici
Amido di mais modificato E1442 500g
31% Sconto
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Amido di mais modificato (E1442), ideale come addensante, stabilizzante e testurizzante in ricette dolci e salate.
Garantisce consistenza liscia e cremosa in salse, zuppe, creme e prodotti da forno
Confezione da 500 g, adatta sia per la cucina domestica che per preparazioni professionali
10,36 € (20,72 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Ultratex 3 250 gr - amido modificato da tapioca
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94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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ULTRATEX 3 è un amido alimentare di tapioca modificato con rigonfiamento ad acqua fredda ad alte prestazioni. Fornisce un effetto molto fluido, consistenza lucida e corta in una gamma di applicazioni istantanee, ma tollera anche il processo di pastorizzazione. La sua base di tapioca fornisce un profilo aromatico molto blando con buone caratteristiche di fusione. ULTRATEX 3 è adatto per refrigerati e applicazioni congelate.
ULTRATEX 3 è consigliato ovunque per le caratteristiche dell'amido funzionale anche senza cottura con uso a freddo. Tuttavia, è estremamente versatile in quanto promuove la comodità di fornire viscosità istantanea ma resisterà anche al taglio o elevate condizioni di temperatura.
ULTRATEX 3 ha un'eccellente stabilità al gelo e al disgelo.
13,00 € (52,00 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Amido Pregelatinizzato di Mais Senza Glutine Addensante - 1 Kg -
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Amido Pregelatinizzato: agente legante, solubile in acqua fredda e relativamente resistente all’acidità
Deriva dalla lavorazione di amido di mais non modificato geneticamente (trattamento di precottura). Consigliato per la preparazione di salse dessert preparati istantanei preparati in polvere per prodotti da forno e alimenti per l’infanzia
Gli amidi modificati sono sostanze modificate chimicamente o fisicamente per consentire all'amido di tollerare i processi di lavorazione
Modificandolo migliora l’ingrossamento al freddo la resistenza alla cottura la sterilizzabilità la stabilità
Imballo: Sacchetto da 1 Kg SENZA GLUTINE Conservare in luogo fresco ed asciutto
23,90 € (23,90 € / kg) SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Ultratex 1 Kg - E1442 - Amido di mais ad addensamento istantaneo utilizzabile a caldo e a freddo - Gluten free, adatto a vegani, privo di OGM - Confezione riciclabile …
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86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Addensa succhi, salse, brodi, bevande alla consistenza della tua scelta
Crea tuiles sottilissime e vetro commestibile asciugando gel realizzati con Ultratex
Fai gel fluidi perfetti che sono insipidi e incolori
Preveni la fuoriuscita di liquidi
Adatto per vegani, senza OGM, senza glutine, Kosher friendly, Halal friendly
39,95 € (39,95 € / kg) SU AMAZON
FoodAR Advanced Research
AM Plus - Polvere Addensante a Base di Amido di Mais (1000 g)
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Alimento a Fini Medici Speciali (AFMS)
Polvere ad azione addensante istantanea a base di amido di mais modificato e maltodestrine
Indicato per il trattamento dietetico di soggetti con disfagia o disturbi della deglutizione
Elevata solubilità, adatto per liquidi ed alimenti caldi o freddi.
39,90 € (39,90 € / kg) SU AMAZON
Deutera
Deutera, Dens Up 300 grammi Polvere addensante per alimenti e bevande a base di amido modificato di mais, indicato per la gestione dietetica di pazienti con problemi di deglutizione, disfagia
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QUALITÀ BUONA
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#7
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* Barattolo da 300 g con misurino dosatore da 10 ml pari a 3,5 g di polvere
* A base di amido modificato di mais, indicato per la gestione dietetica di pazienti con problemi di deglutizione (disfagia).
* Polvere addensante per alimenti e bevande.
* E' un alimento a fini medici speciali.
19,00 € (63,33 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Amido Modificato RESI 347 E1422 Adipato di Diamido Acetilato - 1 Kg -
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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Amido Modificato RESI 347 E1422 Adipato di Diamido Acetilato Reire L’adipato di diamido acetilato E1422 è un addensante a caldo ottenuto da mais ceroso (waxy). Il prodotto si presenta come una polvere bianca e fine che, posta in ambiente acquoso a seguito di riscaldamento, sviluppa viscosità.
Il preparato risulta particolarmente indicato per la produzione di salse, condimenti, ripieni, preparazioni a base di frutta, dessert e altri prodotti a base di latte, in quanto conferisce al prodotto finito una consistenza densa e cremosa, una shelf-life mediamente prolungata e una discreta resistenza ai trattamenti termici.
Gli amidi modificati sono sostanze modificate chimicamente o fisicamente per consentire all'amido di tollerare i processi di lavorazione. Modificandolo, migliora l’ingrossamento al freddo, la resistenza alla cottura, la sterilizzabilità, la stabilità.
Adipato di diamido acetilato E1422 è un amido modificato (mediante esterificazione) che dona più stabilità all’impasto, resistenza alle alte temperature di cottura e al processo di congelamento e scongelamento. È disponibile in due versioni entrambe derivanti da mais: amido modificato a freddo, che agisce già a temperatura ambiente, ideale per la preparazione di creme e sughi a freddo; amido modificato a caldo adatto per preparati che necessitano di una successiva cottura.
Colore: Bianco Aspetto: Omogeneo Texture: Polvere Gusto: Neutro Imballo: Confezione Sacchetto Alluminato da 1 Kg Destinato solo ad Usi Professionali
31,90 € (31,90 € / kg) SU AMAZON
Generico
Crystal Mais - Amido di Mais Modificato Senza Glutine, Formato da 3 pacchi da 750g cad
74
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#9
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addensante naturale
senza glutine
Ogm free
Inodore e insapore
Semplice da usare
177,40 € (78,84 € / kg) SU AMAZON
Deutera
Dens Up Velute, 1000g polvere addensante per alimenti e bevande a base di amido modificato di patata, problemi di deglutizione, disfagia, busta richiudibile
69
QUALITÀ BUONA
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#10
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Polvere addensante per alimenti e bevande a base di amido modificato di patata.
Indicato per la gestione dietetica di pazienti con problemi di deglutizione (disfagia).
È un alimento a fini medici speciali, gusto neutro.
Senza glutine e lattosio.
Solubilità istantanea.
40,50 € (40,50 € / kg) SU AMAZON
amido di mais modificato
amido di mais modificato e1420
amido di mais modificato e1442
amido di mais modificato gelificante
amido di mais
amido.di mais
amido.di.mais
amido di patate modificato
amido di mais mustela
amido di mais viso
#1 VINCITORE