Anguille Marinate
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
12 maggio 2025
I Marinati di Comacchio
I Marinati di Comacchio - Anguilla Marinata 550g
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
I Marinati di Comacchio
ANGUILLA SELVATICA MARINATA DELLE VALLI DI COMACCHIO (550 g) PRESIDIO SLOW FOOD
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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100% ITALIANO In latta da 500 gr Sgocciolato 200gr - Anguilla Marinata Tradizionale delle Valli di Comacchio - La specialità ittica di Comacchio è l’Anguilla e il metodo di conservazione della tradizione locale è la marinatura in aceto. La lavorazione tradizionale avviene ancora oggi nella Sala dei Fuochi della Manifattura dei Marinati, in due dei dodici camini e qui nel periodo autunnale-invernale è possibile vedere l’intero ciclo di preparazione dell’Anguilla Marinata tradizionale di Comacchio
Nella Manifattura dei Marinati vengono prodotte le uniche anguille di Comacchio Presidio Slow Food: anguille selvatiche certificate, cucinate manualmente secondo un antico disciplinare di cui vi sono tracce scritte sin dal 1700.
Presidio Slow Food La lavorazione tradizionale La marinatura tradizionale di Comacchio La procedura tradizionale per la produzione di anguilla marinata è quella che ancora oggi si segue in Manifattura e prevede quattro fasi principali: il taglio, la spiedatura, la cottura e il confezionamento. Una volta che l’anguilla giunge in Manifattura, il taglio è la prima lavorazione che viene effettuata e consiste nella decapitazione
divisione in tronchi ed incisione dell’anguilla al fine di favorirne la spiedatura. La seconda fase consiste nell’infilzare in un lungo spiedo di ferro anguille tagliate a morelli (tranci). Una volta posizionate le anguille sugli spiedi, vengono posti sugli appositi ganci a ridosso dei camini a legna, qui la cottura viene controllata dagli spiedatori, che hanno cura di ruotare gli spiedi e spostarli progressivamente sempre più vicino alla fiamma
Una volta cotte, le anguille vengono lasciate raffreddare per 12 ore, quindi vengono pesate, introdotte nella tradizionale latta in banda stagnata, immerse nella concia di marinatura (aceto, sale di cervia, acqua e alloro) e infine si conclude con la graffatura delle latte e l’inscatolamento.
47,90 € (47,90 € / unità) SU AMAZON
PicoBong
Comur - Anguille marinate in aceto / Prodotto Gourmet del Portogallo - 3 x 140 gr Pack
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Comur - Anguille marinate all'aceto / Prodotto Gourmet del Portogallo - Confezione da 3 x 140 gr
Tipo di prodotto: SALSA
Marca: Comur
Dimensioni: 140 g (confezione da 3)
59,95 € (19,98 € / unità) SU AMAZON
I Marinati di Comacchio
ANGUILLA AFFUMICATA SELVATICA DELLE VALLI DI COMACCHIO (PESO CIRCA DA 80 A 100 GR)
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Anguilla Affumicata Selvatica delle Valli di Comacchio Dal 2019 l’anguilla viene proposta anche nella versione affumicata: confezionata in tranci da circa un etto l’uno può essere consumata tagliata a fette sottili come antipasto o per guarnire e insaporire primi e secondi piatti.
Il gusto deciso dell’affumicatura arricchisce il sapore dell’anguilla, che in questa versione può essere lavorata in diversi periodi dell’anno, sia nel periodo tardo-autunnale, sia nel periodo pasquale
L’anguilla selvatica appena pescata nelle Valli di Comacchio giunge in Manifattura dove viene selezionata, eviscerata, sfilettata manualmente, salata con sale marino integrale di Cervia e infine affumicata con fumo di faggio.
Formati disponibili Anguilla Selvatica Affumicata Busta sottovuoto Peso variabile, tranci di circa 1 etto
LE VALLI DI COMACCHIO
27,90 € SU AMAZON
Inke
3 x 200 gr - Anguilla affumicata prodotta da Pino Spanu, sapiente artigiano di Cabras, esperto nella selezione e nell'affumicatura dei migliori esemplari ittici dei nostri mari
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Tricana
Tricana - Anguille in salsa marinata / Prodotto Gourmet del Portogallo - 5 x 120 gr Pack
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
Spiando Marina
79
QUALITÀ BUONA
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#7
Pacifici Corrado
Budello 100% naturale di maiale per salsiccia cal.34/36 circa 76 yard
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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✅ "COSA RICEVERAI" - 1 mazzo di Budello 100% naturale di Maiale calibro 34/36 76 yard a mazzo
✅ "SPEDIZIONE" - il prodotto verrà spedito sotto sale e sotto vuoto
✅ "SCADENZA" - se tenuto tra i 3 e i 10 °C il prodotto si può mantenere per 12 mesi (1 anno)
✅ "TIPOLOGIA DI INSACCO" - Questo BUDELLO può insaccare circa 50 kg di salsicce di taglio medio
✅ "CERTIFICAZIONE" - BOLLO CEE 1187/LO La Pacifici Corrado è nell’elenco degli stabilimenti italiani con riconoscimento. Laboratorio di lavorazione di altri prodotti di origine animale (estratti, grassi, sangue, viscere).
23,72 € (23,72 € / unità) SU AMAZON
East Rain
East Rain Swimbait artificiale per anguilla per la pesca in acqua salata(30cm/12in 56g/1.98oz.2 opzioni di colore)
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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Materiale: PVC, dimensioni:30cm(12in)/56g(1.98oz.)/Pc
Realizzato in materiale PVC di alta qualità, resistenza allo strappo e buona elasticità.
Le esche creano un'azione realistica nell'acqua, sembrano nuotare sott'acqua
Progettato per tutti i tipi di Rigs, adatto per Ned Rigs, Texas Rig, Florida rig, Jighead.
Adatto per acqua salata, acqua dolce, marina, fiumi, laghi, ruscelli, stagno ecc. pesca.
10,99 € SU AMAZON
Mariskito
MARISKITO | Pack La Mar di Marinaio - 6 Conservas Gourmet - Lattine di conserve galiziane - Scatola regalo - Assortimento di prodotti gastronomici
Spedizione gratuita
67
QUALITÀ BUONA
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#10
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🌊 PACK CONSERVE GOURMET: Imbarcati in un'esperienza culinaria indimenticabile con il Pack La Mar di Marinaio di Mariskito. La nostra accurata selezione di conserve marine ti porta in un viaggio attraverso i sapori dell'oceano, risvegliando i tuoi sensi con ogni morso. Lasciati trasportare dalla freschezza e dall'autenticità delle nostre lattine e scopri la magia della cucina galiziana.
🍽️ TRADIZIONE: Il pack La Mar di Marinaio è un delizioso omaggio all'industria conserviera della Galizia. Le nostre lattine rappresentano secoli di esperienza e tradizione, sia nella selezione dei prodotti marini che nel processo di confezionamento. Oltre ad essere impegnati nel passato, siamo anche al 100% impegnati nel futuro, ecco perché le nostre lattine sono completamente riciclabili e il nostro marchio è stampato su carta 100% riciclata.
🎁 SELEZIONE SQUISITA: Con 6 lattine di conserve accuratamente selezionate, il Pack La Mar di Marinaio offre una varietà squisita di sapori marini. Include 2 lattine di cozze, 2 lattine di sardinilla 8/10 e 2 lattine di canestelli garantendoti un'esperienza gastronomica che ti porterà direttamente sulle coste galiziane.
🦐 REGALO IDEALE: Il nostro pack La Mar di Marinaio è una selezione speciale delle migliori conserve della Galizia ideale per regalare in qualsiasi occasione. Che tu voglia stupire con un regalo originale per compleanno o conquistare il cuore della tua dolce metà attraverso lo stomaco, questo assortimento variegato di conserve galiziane ti permetterà di condividere momenti deliziosi con i tuoi cari.
🐟 LA MAR DI FRESCHI: In Mariskito siamo La Mar di Freschi, come i nostri prodotti, e inoltre siamo molto simpatici, molto attenti e molto professionali nel nostro lavoro. Ci divertiamo a selezionare i migliori prodotti del mare e lavoriamo ogni giorno affinché la qualità del nostro servizio sia all'altezza dei nostri clienti e degli eccellenti prodotti che ci offrono le nostre coste.
49,97 € SU AMAZON
anguille marinate comacchio
anguille
#1 VINCITORE
