Arroz Ecuatoriano

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🌾 Riso di Valencia e confezionato sottovuoto.
🏖️ Il nostro riso viene coltivato nel Parco Naturale dell'Albufera de Valencia, sotto il sole delle terre valenciane.
🍽️ È considerata dagli esperti una varietà di straordinaria qualità grazie alla sua composizione chimica, che mantiene la perfetta proporzione tra amilosio e amilopectina, permettendo al riso di assorbire molto sapore e allo stesso tempo di rimanere sciolto e integro.
✔️ È quindi particolarmente adatto per il riso secco.
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Riso del delta del po igp
Per risotti prestigiosi dell'alta ristorazione
100% riso italiano
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Il riso carnaroli Oltresole è un prodotto artigianale italiano, coltivato tradizionalmente nelle risaie della bassa ferrarese
Il carnaroli è un riso molto pregiato, caratterizzato da un chicco lungo, consistenza soda, alto contenuto di amido; anche per questo questa varietà di riso si presenta ideale per i risotti: assorbe bene brodo, salse, altri liquidi, ma anche burro e panna, per una mantecatura perfetta
Confezionato in comodi formati da 500 grammi
Per quanto riguarda il sapore, il carnaroli è lievemente dolce, per questo un ottima base per esaltare il gusto di qualsiasi ingrediente, dai funghi porcini ai gamberi, dalla crema di zucca al radicchio fino al taleggio
Tra le tipologie di riso, il carnaroli è tra quelli più digeribili ed è più facile assimilarne le proprietà nutrizionali.
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