Böker Plus Little Dvalin Black

Sorprendente è la linea attraente, che distingue chiaramente i coltelli dalla massa dei coltelli da cucina convenzionali, senza sembrare troppo eccentrici.
Realizzato in acciaio inox cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15, i coltelli sono perfettamente bilanciati e grazie al design ergonomico del manico sono perfettamente maneggevoli.
Le impugnature nere in plastica speciale di alta qualità sono classicamente collegate con tre rivetti in acciaio inox in modo permanente e senza giunture al coltello completamente continuo.
Il design delle lame e la transizione verso il gozzo consente una riaffilatura senza problemi e, in combinazione con la cura adeguata, garantisce un funzionamento perfetto a lungo termine dei coltelli.
I coltelli vengono consegnati in una confezione regalo di alta qualità.
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La lama massiccia in lega di cromo-molibdeno-vanadio adatta per coltelli da cucina di alta qualità è ottimizzata dalla forgiatura a Solinger
Per una maggiore durata della lama e un taglio ancora più fine, il tradizionale grilletto a mano è ulteriormente lucidato a specchio
Il tallone forgiato offre una presa sicura in qualsiasi momento e protegge da possibili lesioni
I pratici e perfettamente proporzionati manici in plastica completano il quadro complessivo
In questo modo i coltelli sono resistenti all'umidità e possono essere utilizzati tranquillamente nella gastronomia professionale. Perché in cucina l'igiene ha i più alti standard da soddisfare
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La serie di coltelli da cucina Böker Damast Black combina le forme tradizionali giapponesi in compensato nero con lame affilate in acciaio inox damascato a 37 strati di acciaio
Il nucleo estremamente tagliente della lama damascata è realizzato in acciaio ad alte prestazioni VG-10
La notevole nitidezza durante il taglio è mozzafiato e rende la cottura un'esperienza
La struttura giapponese del manico con i morsetti in acciaio inox finemente opacizzato conferisce alla serie un carattere particolare
Il segreto dell'insolito affilatura risiede nel materiale e nella sua lavorazione
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