Bonci Libro

De Agostini

Madre pizza. Le ricette di stagione del re degli impasti per conservare la natura e ritrovare il gusto

De Agostini

Pizza hero. Viaggio in Italia con il re degli impasti

Rizzoli

Il gioco della pizza. Le magnifiche ricette del re della pizza. Ediz. illustrata

Robin Edizioni

La stirata del Bonci (Libri per tutte le tasche)

Cairo

Dalla terra al pane                              

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. a colori

Independently published

Pane per Tutti: Ricette lievitate dolci e salate, segreti e cotture per impasti perfetti. Pane, pizza, focaccia, panettone, pandoro e colomba

Italian Gourmet

Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette

Bonchi                                          

Macro Edizioni

Dolci buoni e sani 4D. Felicemente golosi senza dipendenza! Con espansione online