Bordeaux E Dintorni

Il vigneto di Saint Emilion è una regione vicina alla famosa città di Saint Emilion, parte del vigneto di Bordeaux, situato nel Libournais e corrispondente alla DOP Saint Emilion
Il vino ha un bel colore viola scuro
Il naso è piccante e vegetale
In bocca, il vino è lungo, morbido, con aromi tostati, pelle e prugne
Si adatta perfettamente per accompagnare carni alla griglia, selvaggina e formaggi
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VINIFICAZIONE: selezione manuale delle uve, seguita da raccolta meccanima e lunga macerazione sulle bucce, a temperature controllate, in tini di acciaio inox
NOTE DI DEGUSTAZIONE: generoso di fragola e ribes nero, accompagnato da sensazioni di bacche rosse e sfumature balsamiche ed erbacee di alloro e rosa canina
VITIGNO: blend di Merlot 80% e Cabernet Sauvignon 20% coltivato su terreni calcareo-argillosi e argilloso-ghiaiosi di Donzac, nella regione di Bordeaux
PAIRING: il suo gusto carnoso lo rende adatta da accompagnare a carni rosse, stufati, e formaggi stagionati
CANTINA: Chateau de Cranne è noto per la produzione biologica di vini di qualità e tipici del territorio, preservando la biodiversità dei suoli
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