Bosco Castagno
I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento:
8 ottobre 2025
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Le radici della nostra fabbrica di impasti alimentari risalgono al 19esimo secolo vicino al ruscello Bitto a Morbegno. Ne ha tirato l'acqua necessaria al funzionamento della macchina. Con la nostra fabbrica di pasta, prendiamo in considerazione la realizzazione di prodotti tipici della regione, allo scopo di preservare il patrimonio culinario della Valtellina. Arrotoliamo la pasta con il mulino, l'unico modo industriale per preservare le caratteristiche del saraceno
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto valore energetico 1506120 kJ – 355.410 calorie di grassi 1,75 g di cui acidi grassi saturi 0,35 g di carboidrati 71,82 g di cui zuccheri 3,56 g di fibre 4,37 g di proteine 10, 91 g di sale 0,004 g. Ingredienti: semola, farina di castagna (12%). Gli ingredienti in eccesso possono creare allergie o intolleranze. Consumo delle celebrazioni: no - presenza di allergie: sì (semola).
Alimento ottenuto mescolando semila, farina di castagna e acqua. La pasta è arrotolata in strati successivi per ottenere un foglio ruvido e poroso che viene tagliato e lavorato in un nidi. - OGM: assente ai sensi del regolamento del Reg. 1830/03 e Reg. 1829/03
Allergi: cereali contenenti glutine (frumento, sega, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridi) e prodotti derivati NO soia e prodotti a base di soia NO Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) no anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi. No
Noce, nome mandorle, nocciole, noci comuni, noci di caj, noci di pecino [Carya Illinoiesis (Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistaci (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti NO Celery prodotti di celeri MoutNON di prodotti a base di senape non semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo NON lupini e prodotti a base di lupino, NON prodotti a base di molluschi e crostacei NON
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Diciotto castagne. La montagna, il bosco, la felicità. Ediz. a colori
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