Bottarga Di Merluzzo
I 10 migliori prodotti di agosto 2025
Ultimo aggiornamento:
8 agosto 2025
Poseidon
Poseidon Bottarga (uova di muggine selvatiche stagionate) Superfood del Mediterraneo dalla Sardegna Prodotto d'Italia 40~70 gm Kosher
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Bottarga di Muggine (uova di muggine essiccate)
Molto ricco di omega 3, riduce l'ansia e aumenta l'afrodisiaco.
Basso contenuto di sodio, No disidratazione, Gran raffiche di gusto in bocca.
Tagliare a fettine sottili come un salame su un toast o un sandwich o grattugiarlo su pasta o insalata o uova strapazzate, leggere le preparazioni nelle descrizioni seguenti.
Fatto in Italia "Qualità suprema dalla Sardegna" 🇮🇹
17,99 € SU AMAZON
Mr.Moris
Bottarga di Tonno Grattugiata in vasetto Kosher Mr Moris - Lavorata in Italia - (40Gr)
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Bottarga di Tonno Grattugiata in vasetto di vetro: Caviale del Mediterraneo
RIGOROSAMENTE FATTA A MANO: La metodologia di lavorazione è completamente artigianale, dalla salatura alla stagionatura la nostra Bottarga è affidata alla cura ed esperienza dei nostri artigiani.
TUTTA LA TRADIZIONALITA’ ITALIANA RACCHIUSA: Gli ingredienti semplici e naturali ed una lavorazione che rispetta la migliore tradizione italiana rendono i nostri prodotti alimenti altamente indicati per un’alimentazione sana ed equilibrata. La nostra Bottarga è naturalmente Ricca di Omega 3 e Ricca di Proteine
MATERIE DI ALTA QUALITÀ: Tutti i prodotti Mr. Moris sono rigorosamente privi di conservanti ed additivi chimici per preservarne la qualità e mantenere intatto il gusto naturale. La Bottarga è certificata Kosher secondo le millenarie regole della tradizione ebraica.
PIATTI SAPORITI CON UN SEMPLICE TOCCO: Usala negli spaghetti per dare un sapore unico e tradizionale mai visto prima, ma anche per insaporire piatti di pesce o verdure.
Il sapore unico e il paziente processo produttivo, ne hanno fatto un simbolo della laboriosità d’intere generazioni che si tramandano, di padre in figlio, frutto della sapiente stagionatura e pressatura delle sacche ovarice del Cefalo.
Lavorata artigianalmente in Italia, Roma
7,90 € (197,50 € / kg) SU AMAZON
Shikrán
Shikran - Confezione: 4 x 25 GM Bottarga di muggine Perle di caviale nero + Perle di caviale rosso di bottarga di muggine + Perle di caviale di salmone affumicato + Perle di caviale di acciughe
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Les œufs de mulet de haute qualité proviennent de la FAO 21 (Mar del Labrador) par capture extractive durable au large.
Il peut être cuit au four, cuit dans des sauces chaudes (croquettes de béchamel), dans des tortillas, de la mayonnaise ou toute autre émulsion, des pâtes telles que raviolis, empanada, etc. Sa polyvalence est inégalée dans son utilisation culinaire.
Anchois de haute qualité de la zone de pêche artisanale FAO 27VIIIc, c'est-à-dire de la mer Cantabrique.
Le premier produit dans les sphères commercialisé en Espagne en 1984.
Saumon norvégien de la FAO 27II (mer de Norvège, Spitzberg et Bear Island), dont la durabilité, la qualité et la pureté environnementale ne se produisent dans aucune autre région du monde sous ses aurores boréales.
18,99 € SU AMAZON
Mr.Moris
Bottarga di Muggine Mr. Moris Kosher Qualità Premium - Lavorata in Italia - (Medium - 120Gr ca)
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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✔️【Bottarga di Muggine in Scatola Deluxe】- Confezione 120g
✔️【RIGOROSAMENTE FATTA A MANO】- La metodologia di lavorazione è completamente artigianale, dalla salatura alla stagionatura la nostra Bottarga è affidata alla cura ed esperienza dei nostri artigiani.
✔️【TUTTA LA TRADIZIONALITA’ ITALIANA RACCHIUSA】- Gli ingredienti semplici e naturali ed una lavorazione che rispetta la migliore tradizione italiana rendono i nostri prodotti alimenti altamente indicati per un’alimentazione sana ed equilibrata. La nostra Bottarga è naturalmente Ricca di Omega 3 e Ricca di Proteine
✔️【MATERIE DI ALTA QUALITÀ】- Tutti i prodotti Mr. Moris sono rigorosamente privi di conservanti ed additivi chimici per preservarne la qualità e mantenere intatto il gusto naturale. La Bottarga è certificata Kosher secondo le millenarie regole della tradizione ebraica.
✔️【PIATTI SAPORITI CON UN SEMPLICE TOCCO】- Usala negli spaghetti per dare un sapore unico e tradizionale mai visto prima, ma anche per insaporire piatti di pesce o verdure.
✔️ Il sapore unico e il paziente processo produttivo, ne hanno fatto un simbolo della laboriosità d’intere generazioni che si tramandano, di padre in figlio, frutto della sapiente stagionatura e pressatura delle sacche ovariche del Cefalo.
✔️ Lavorata artigianalmente in Italia, Roma
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sicilia bedda
Sicilia Bedda - Prodotti di Tonnara Siciliani - Bottarga di Tonno, Bottarga di Muggine, Salame di Tonno - Qualità Siciliana (Bottarga di Tonno Gr. 170_200)
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Bottarga: Il tesoro del Mediterraneo, preparato ed assaporato sin dall’antichità La bottarga di tonno è un alimento costituito dalle uova salate ed essiccate del tonno. Può essere servita come antipasto o come alimento base per preparazioni di ricette tradizionali, come ad esempio i famosi spaghetti alla bottarga
Bottarga di Muggine : PIATTI SAPORITI CON UN SEMPLICE TOCCO: Usala negli spaghetti per dare un sapore unico e tradizionale mai visto prima, ma anche per insaporire piatti di pesce o verdure.
Salame di Tonno: un prodotto molto amato dalle popolazioni locali che lo consumano tagliato a fette e condito con olio e limone, magari accompagnato da una fettina di pane rustico.
I nostri Prodotti sono lavorati negli stabilimenti della Sicilia Occidentale, precisamente a Trapani culla della Storia Ittica Italiana e Mondiale
Ogni Prodotto verrà spedito in totale Sicurezza grazie ad un accurato Imballo
21,90 € SU AMAZON
Inke
Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Baffa da 150gr - Spanu Giovanni
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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🐠 Bottarga Artigianale Cabras 🐠 Immergiti nella tradizione secolare con la Bottarga di Muggine Giovanni Spanu, un tesoro culinario nato nel cuore della Sardegna, a Cabras. Dal 1986, la nostra azienda preserva un'arte antica, selezionando meticolosamente le sacche ovariche di muggine durante il periodo estivo, quando la materia prima raggiunge la sua massima maturazione e qualità. Questo approccio artigianale garantisce un prodotto finale che racchiude l'autentico sapore del Mediterraneo, frutto di un'esperienza tramandata di generazione in generazione.
✨ Stagionatura Lenta e Controllata ✨ Dopo la salatura, la bottarga subisce una pressatura per conferirle la sua tipica compattezza. Successivamente, ha luogo una lenta essiccazione in ambienti scrupolosamente controllati, un processo che dura circa una decina di giorni. Questa fase è essenziale per sviluppare pienamente il profilo aromatico unico della bottarga, arricchendola di profumi marini con accenni mandorlati e muschiati. Il risultato è un prodotto dal colore ambrato intenso, una consistenza perfetta e un bouquet di sapori complessi e avvolgenti, pronto a deliziare i palati più esigenti e a elevare ogni piatto.
🌿 Autenticità Garantita: "Su ìddiu" 🌿 La Bottarga Giovanni Spanu si distingue per la sua autenticità e purezza. Uno dei segni distintivi e apprezzati dai veri intenditori è la presenza del tipico "unghia" o "su ìddiu", un piccolo lembo o rimasuglio di placenta. Questo elemento non è un difetto, ma al contrario, è una prova inconfutabile della genuinità e dell'origine fresca del muggine utilizzato, certificando l'integrità del processo produttivo e la cura nella selezione della materia prima. Un dettaglio che sottolinea la nostra dedizione alla qualità e alla trasparenza.
🌊 Profumi Marini e Gusto Inconfondibile 🌊 Ogni assaggio della Bottarga Spanu è un viaggio sensoriale che evoca la purezza del mare sardo. Il suo profilo aromatico è dominato da intensi profumi marini, che si fondono armoniosamente con delicate sfumature mandorlate e note muschiate. Questo bouquet complesso e inconfondibile è il risultato di una materia prima eccellente e di un processo di stagionatura meticoloso. Il suo sapore forte, sapido e incredibilmente persistente lascia un'impressione duratura sul palato, rendendola un'esperienza gastronomica davvero memorabile e unica nel suo genere.
🏆 Ambasciatrice dell'Eccellenza Sarda 🏆 La Bottarga di Muggine di Giovanni Spanu non è solo un prodotto alimentare, ma un vero simbolo dell'eccellenza gastronomica della Sardegna. L'azienda si impegna a preservare l'essenza originale di questa prelibatezza millenaria, rendendola un'ambasciatrice dei sapori autentici di Cabras e dell'intera isola nel mondo. Riconosciuta già nel XIX secolo come un dono di prestigio, oggi continua a essere apprezzata a livello internazionale per la sua qualità superiore e la sua storia affascinante. Scegliere la nostra bottarga significa assaporare un pezzo di storia e tradizione.
27,99 € (186,60 € / kg) SU AMAZON
Shikrán
Eurocaviar - Shikran - Confezione mix: 3 x 25 gm. Bottarga di muggine Perle di caviale Nero + Bottarga di muggine Perle di caviale Rosso + Salmone affumicato Perle di caviale
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78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Le uova di muggine di alta qualità provengono dalla FAO 21 (Mar del Labrador) mediante cattura estrattiva sostenibile in mare aperto.
L'aringa extra affumicata proviene dalla FAO 21 (Mar del Labrador) mediante cattura estrattiva sostenibile in mare aperto, salata e affumicata con legni pregiati di alta qualità sulla nave e senza particelle nocive.
Può essere cotto, cotto in salse calde e fredde senza sbiadire
Il primo prodotto in sfere commercializzato in Spagna nel 1984.
Salmone norvegese della FAO 27II (Mare di Norvegia, Spitzbergen e Isola degli Orsi), la cui sostenibilità, qualità e purezza ambientale non si riscontrano in nessun'altra area del mondo sotto l'aurora boreale.
15,07 € SU AMAZON
salis
bottarga macinata di muggine sarda artigianale in polvere oro uova di muggine
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primi e antipasti spaghetti alla bottarga grattugiata macinata di cefalo di muggine sardegna
Mentre la pasta cuoce iniziate la preparazione del mento per gli spaghetti alla bottarga. Fate soffriggere, in 2-3 cucchiai d'olio, l'aglio in camicia leggermente schiacciato con lo scalogno finemente tritato. Grattugiate la bottarga nella quantità desiderata.Quando gli spaghetti sono cotti scolateli, conservando un po' di acqua di cottura, e trasferiteli direttamente nel tegame con l'olio. Fate saltare qualche istante in modo che la pasta resti condita quindi cospargetela con la bottarga
Pulite i Carciofi, tagliatele a listarelle sottili, tenete in Acqua Limone. Tagliate la Bottarga a scaglie. Asciugate i Carciofi con carta da cucina. Mettetele in una insalatiera, condite con Olio e Pepe. Sopra di Carciofi condite sistemate le scaglie di Bottarga.
9,90 € SU AMAZON
Qsweet
200 gr - Bottarga di Cabras qualità oro
74
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#9
Inke
Bottarga di Muggine - Baffe da 120gr - Spanu Giovanni
70
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#10
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🧂 Produzione Artigianale Sarda 🧂 La Bottarga in Baffe Spanu Giovanni è frutto di un’antica tradizione artigianale sarda, tramandata da generazioni. Ogni fase della lavorazione è curata nei minimi dettagli: dalla selezione dei muggini nei laghi salmastri di Cabras alla stagionatura lenta e naturale. Questo sapere artigiano dà vita a un prodotto autentico e ricco di carattere, capace di esprimere tutta la cultura gastronomica dell’isola. La forma intera in “baffa” consente di apprezzarne freschezza, consistenza e aroma al massimo livello. Ideale per chi cerca la vera qualità sarda, questa bottarga rappresenta un'eccellenza riconosciuta a livello internazionale.
🎣 Materia Prima Selezionata 🎣 Solo i migliori muggini, pescati nel periodo ottimale tra luglio e settembre, vengono scelti per la Bottarga Spanu Giovanni. La selezione si basa sulla dimensione e sulla maturazione perfetta delle uova, fondamentali per garantire il gusto deciso e l'equilibrio aromatico del prodotto finale. L’attenzione alla qualità della materia prima si riflette in ogni fetta: sapore intenso, colore ambrato e consistenza compatta. Un’eccellenza sarda che nasce dalla natura incontaminata e da una pesca rispettosa delle tradizioni locali. Ideale per chi desidera portare in tavola un prodotto genuino e raffinato.
🧂 Salatura a Secco Manuale 🧂 La salatura della bottarga viene eseguita completamente a mano con sale marino integrale di altissima qualità. Questo processo tradizionale consente di preservare al meglio le caratteristiche del prodotto, evitando l’uso di conservanti artificiali. Il sale, dosato con precisione, favorisce una maturazione naturale che arricchisce il profilo organolettico del muggine. Il risultato è un sapore autentico, bilanciato e persistente, che racconta la storia del mare e delle mani esperte che lo trasformano. La cura artigianale è un elemento distintivo che rende unica ogni baffa Spanu Giovanni.
🎁 Formato Intero per Massima Freschezza 🎁 Il formato in “baffa” intera permette di conservare la bottarga nelle migliori condizioni fino al momento del consumo. Può essere affettata o grattugiata al bisogno, mantenendo intatte freschezza, profumo e gusto. Questo formato è particolarmente apprezzato dai veri intenditori, che cercano un prodotto da lavorare al momento per personalizzare ogni piatto. Un’ottima idea regalo per gli appassionati di gastronomia e per chi desidera scoprire un sapore autentico con la massima qualità. Pratica, elegante e naturale, la baffa è sinonimo di eccellenza e tradizione.
🏆 Eccellenza Riconosciuta 🏆 La bottarga Spanu Giovanni è considerata da molti esperti del settore uno dei prodotti più pregiati al mondo. La sua fama deriva dalla qualità costante, dal rispetto delle tradizioni e dalla filiera trasparente. Il legame con Cabras, luogo simbolo della bottarga sarda, conferisce al prodotto un’identità forte e riconoscibile. Ogni baffa racchiude una storia di dedizione, competenza e passione per la cultura gastronomica italiana. Un prodotto che arricchisce la tavola e testimonia la capacità di unire territorio, artigianalità e innovazione in un’unica esperienza.
25,99 € (216,58 € / kg) SU AMAZON
cuore di merluzzo
tranci di merluzzo
burger di merluzzo
bocconcini di merluzzo
hamburger di merluzzo
bottarga di muggine
caviale di merluzzo
medaglioni di merluzzo
nuggets di merluzzo
crema di bottarga
#1 VINCITORE
