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Caffe Indonesia Kopi

I 10 migliori prodotti di agosto 2025
Ultimo aggiornamento: 8 agosto 2025
Café Cult
Café Cult
Café Cult - Caffè Indonesia Sumatra Toba in sacchetto da 1 kg
star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Origine e piantagione. Questo caffè di prima qualità dall'Indonesia è al bordo del lago di Toba nella zona della coltivazione di sumatra. Le piantagioni sono alimentate da piccoli agricoltori che ricevono una vasta gamma di supporti dall'esportatore. Ad esempio, il prefinanziamento del fertilizzante necessario per le piantagioni.
  • Inoltre, sono supportati altri progetti come una casa per bambini e una scuola professionale per infermieri. L'altezza di coltivazione di questo particolare caffè è di circa 1200 metri sopra il livello del mare. Questo caffè ottiene un gusto particolare grazie al processo di produzione, in cui i chicchi di caffè semi lavati vengono secchi e poi lavorati. La sostenibilità di questo particolare caffè è tracciabile fino alla piantagione del singolo coltivatore di caffè.
  • Carattere e gusto. Il profilo complesso della tazza è ideale come caffè filtrante. Buono corpo, aroma pieno e fine, acido di frutta leggero sullo sfondo, sfumature di cioccolato amaro, speziate.
  • Caratteristiche di tutti i caffè Arabica in Indonesia vengono raccolti a mano, sia che vengano coltivati da piccoli agricoltori o su merci di medie dimensioni. Oggi più del 90% del caffè viene coltivato in allevamenti con una media di un ettario. Nella forma più insolita della lavorazione del caffè in Indonesia si crea il "Kopi Luwak".
  • Le ciliegie del caffè maturi vengono mangiate dal gatto. Durante la digestione, gli strati esterni del frutto vengono rimossi. I chicchi di caffè vengono raccolti e lavati e asciugati.
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