Cibo E Cultura

Laterza

Il cibo come cultura                            

Abe                                              

I SAGGI

Cibo, cultura e arte. Cucina Veg-Etica: nutrire il corpo e l'anima

Ricca

Il cibo e la cucina. Scienza, storia e cultura degli alimenti

FrancoAngeli

Cibo e/è religione. Diritto, spiritualità e alimentazione tra Oriente e Occidente

Mucchi Editore

Cibo, cultura, diritto                          

IN CAMMINO

Cibo (e sesso). Natura, cultura, spiritualità    

il cibo tra mito e molecola: viaggio semiserio tra storia, scienza e cultura dell’alimentazione

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Mediterraneo. Cibo e cultura                    

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Pensare il cibo. L’alimentazione tra storia, scienza e cultura