Cibo Processato Libro

Vallardi A.

Cibi ultraprocessati. Come riconoscere ed evitare gli insospettabili nemici della nostra salute

Slow Food

Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati

7 Giorni per Dire Addio al Cibo Processato: Una sfida pratica e consapevole per liberarsi dai falsi cibi, ritrovare energia e riscoprire un rapporto sano e nutriente con ciò che mangi

Il Potere dei Cibi non processati: Guida a una Vita Sana e Naturale

Youcanprint

Additivi e cibi processati. La parola alla difesa

IdeeAli

Come funziona? Dai cellulari al cibo, dalla posta alla cacca... ecco come gira il mondo!

Laterza

Il cibo come cultura                            

Tarka

Guida alla grande cucina                        

Enea Edizioni

Fermentare le verdure. Ediz. a colori            

Wiley

'In Silico' Simulation of Biological Processes