Collesi Grappa: 6 migliori di maggio 2025

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La Grappa Alexander rappresenta l’ideale punto di incontro tra tradizione ed innovazione, tra la millenaria storia di questo pregiato distillato e l’evoluzione nella sua tecnica produttiva che ha permesso di mitigarne l’originaria ruvidezza rendendola più morbida, più raffinata ed elegante. Una Grappa che non va bevuta ma va degustata lentamente, a piccoli sorsi.
Colore e Aspetto: Incolore, trasparente e cristallina.
Olfatto: Intensa, fine ed elegante, è caratterizzata da un aroma fruttato tra cui spicca il sentore di mela e da una delicata nota floreale di glicine.
Gusto: Piacevole, potente, vigorosa ed elegante al tempo stesso, presenta una bilanciata morbidezza e un persistente aroma fruttato, in particolare di frutta fresca a polpa bianca, che si prolunga anche per via retro-nasale.
Abbinamenti: una grappa aromatica come questa Prosecco Alexander si abbina perfettamente con il cioccolato fondente, con i dolci a base di creme, può decorare gelati e arricchire macedonie di frutta. E‘ tradizionalmente impiegata per correggere il caffè espresso e, nel Veneto e in Friuli, per diluire le ultime gocce di caffè, rimaste sul fondo della tazza (Resentin): il caffè ha un effetto tonico mentre l’alcol rilassa ed il risultato di questa combinazione è una piacevole sensazione di benessere e vigore.
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