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Coltello Per Ghiaccio

I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento: 8 ottobre 2025
Ikeuti
Ikeuti
Katana - Coltello giapponese da cucina in legno per intaglio del ghiaccio, forgiato a mano in Giappone (nero 120 mm)
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star

91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Coltello artigianale Katana realizzato a mano in Giappone da Ikeuti. Grazie al suo know-how ancestrale, il Giappone detiene una posizione di eccellenza in quanto a coltelleria. Questo coltello è interamente realizzato da fabbri giapponesi da una cooperativa di oltre 10 artigiani giapponesi tutti specializzati in coltelleria.
  • La lama è realizzata in acciaio blu: nella maggior parte dei casi, nella coltelleria giapponese si utilizzano acciai al carbonio, molto spesso forgiati. Questa lama forgiata a mano richiede una grande abilità da parte dell'artigiano e offre coltelli con una grana molto fine dell'acciaio. Una lama in acciaio al carbonio è più facile da affilare rispetto all'acciaio inossidabile e ha un HRC più alto di molti acciai inossidabili.
  • Questa lama è adatta a molti usi, taglio del ghiaccio, taglio del legno e molti altri.
  • La lama in carbonio è sensibile all'ossidazione e si ossida quando si tagliano cibi acidi. L'ossidazione si tradurrà in un colore blu/grigio e con il tempo diventerà nero, il che è del tutto normale! Questa leggera ossidazione non è sporca o tossica.
  • L'uso normale conferisce alla lama una patina blu-marrone che può essere lasciata come protezione contro l'ossidazione (la patina serve a proteggere la lama). Si consiglia di pulirlo con una pasta per lucidare i metalli.
  • 62,99 € SU AMAZON
kjøk
kjøk
kjøk Premium Coltello da cuoco trinciante professionale nakiri durezza 58±2 HRC con custodia e manico in legno d’olivo, lama da 17cm stile coltello Damasco giapponese coltello da cucina asiatico
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85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • ✅ LAMA ULTRA AFFILATA PER UNA PRECISIONE PERFETTA - Il coltello Nakiri di kjøk è dotato di una lama ultra affilata lunga 17cm in acciaio inossidabile di alta qualità, temprata in forno speciale. Con una durezza Rockwell di 58±2 HRC, questo coltello da cucina in stile giapponese offre prestazioni di taglio straordinarie per risultati perfetti.
  • ✅ VERSATILE E MULTIFUNZIONALE - Questo coltello da cucina è un vero e proprio tuttofare, capace di tagliare senza sforzo carne, pesce e verdure. Ideale per cubettare le verdure o per tritare facilmente pesce e carne, il coltello da verdure è il compagno perfetto per ogni tua avventura culinaria.
  • ✅ MANICO ERGONOMICO IN LEGNO NATURALE DI 13cm - Il manico ergonomico, antiscivolo e realizzato in legno d'olivo antibatterico e resistente al calore, offre una presa sicura. Sia per destri che per mancini, il manico garantisce una presa comoda e un controllo ottimale durante il taglio.
  • ✅ SICUREZZA E PROTEZIONE - La sicurezza durante il taglio è garantita dal manico saldo, mentre la custodia protettiva inclusa mantiene il coltello Nakiri al sicuro quando non in uso. In questo modo, il coltello rimane sempre in ottime condizioni e pronto per il prossimo utilizzo.
  • ✅ LAMA ANTIADERENTE PER UNA PULIZIA FACILE - La lama antiaderente dona al coltello da chef una superficie fine e liscia, che impedisce ai residui di cibo di attaccarsi. Questo rende la pulizia un gioco da ragazzi. Acquista ora il coltello extra affilato e vivi l'arte culinaria giapponese nella tua cucina!
  • 26,90 € SU AMAZON
Ikeuti
Ikeuti
Katana - Coltello giapponese da cucina in legno per intaglio del ghiaccio, forgiato a mano in Giappone (martellato 120 mm)
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72

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Coltello artigianale Katana realizzato a mano in Giappone da Ikeuti. Grazie al suo know-how ancestrale, il Giappone detiene una posizione di eccellenza in quanto a coltelleria. Questo coltello è interamente realizzato da fabbri giapponesi da una cooperativa di oltre 10 artigiani giapponesi tutti specializzati in coltelleria.
  • La lama è realizzata in acciaio blu: nella maggior parte dei casi, nella coltelleria giapponese si utilizzano acciai al carbonio, molto spesso forgiati. Questa lama forgiata a mano richiede una grande abilità da parte dell'artigiano e offre coltelli con una grana molto fine dell'acciaio. Una lama in acciaio al carbonio è più facile da affilare rispetto all'acciaio inossidabile e ha un HRC più alto di molti acciai inossidabili.
  • Questa lama è adatta a molti usi, taglio del ghiaccio, taglio del legno e molti altri.
  • La lama in carbonio è sensibile all'ossidazione e si ossida quando si tagliano cibi acidi. L'ossidazione si tradurrà in un colore blu/grigio e con il tempo diventerà nero, il che è del tutto normale! Questa leggera ossidazione non è sporca o tossica.
  • L'uso normale conferisce alla lama una patina blu-marrone che può essere lasciata come protezione contro l'ossidazione (la patina serve a proteggere la lama). Si consiglia di pulirlo con una pasta per lucidare i metalli.
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