Corso Da Chef

Guido Tommasi Editore

Tecniche da chef. 75 ricette illustrate passo a passo

Vallardi A.

Cucina vegetale da paura. Ricette, tecniche e preparazioni per tutti

Rizzoli

Torte in corso con Renato                        

Risotti                                          

HOEPLI

Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)

BUR Biblioteca Univ. Rizzoli

Le ricette di Unti e bisunti raccontate da Chef Rubio

Gribaudo

Vegetale insieme. Le ricette di Cucina Botanica da condividere

Bookness

Metodo ENZO: Segreti e trucchi da veri pizzaioli per un impasto irresistibile direttamente a casa tua

Ravioli Cinesi                                  

MONDADORI

La stella in cucina sei tu! Ricette rapide e gustose per una vita sempre di corsa (proprio come la mia!)