Di Carlo Libri Pasticceria
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
18 maggio 2025
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Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
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Dessert al ristorante. Tecniche, strumenti e ricette di un pastry chef
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La grande pasticceria italiana
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Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Pan di Spagna. Biscuit. Cake. Bagne. Meringaggi
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Dolcezze dal Medioevo. Appunti e ricette di pasticceria medievale
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Dolci del Medioevo. Appunti e ricette di pasticceria medievale
Tipo di prodotto: ABIS_BOOK
EDIZIONI PENNA E PAPIRO
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Italian Gourmet
Fondamenta. Le basi della pasticceria
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Chiriotti
Evoluzione in rivoluzione. Ediz. italiana e inglese
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Percorsi. Ediz. italiana e inglese
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Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria: Vol. 1
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