Doctor Bird Rum

RUM 12 ANNI: Flor de Caña Centenario 12yo viene Invecchiato 12 anni. Da bere liscio ma ottimo anche in miscelazione, per drink classici a base rum che lo valorizzino
IL METODO: I nostri rum vengono distillati con metodo continuo a multicolonna, secondo tradizione spagnola, e vengono invecchiati in clima tropicale
PRODUZIONE: Per l'invecchiamento si utilizzano botti di ex bourbon sigillate con foglie di platano locale essiccato per ridurre del 50% l'evaporazione in botte
RICETTA ORIGINALE: Tutti i rum Flor de Caña vengono prodotti senza aggiunta di zucchero, caramello, ingredienti artificiali e acceleranti
FLOR DE CAÑA: Il nostro rum viene prodotto dalla medesima famiglia da ben V generazioni, alle pendici del vulcano San Cristobal in Nicaragua dal 1891
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AROMA: al naso si presenta delicatamente intenso, con note vanigliate, di cuoio, di agrumi e di mela verde
GUSTO: al palato risulta rotondo e la vaniglia lascia spazio alle note speziate di agrumi, legno e cuoio nuovamente. Il finale è morbido, avvolgente e piuttosto lungo
COMPOSIZIONE: The Demon's Share è un rum scuro distillato in continuo e poi invecchiato per un minimo di 6 anni in botti di rovere americano carbonizzate
RUM&TONIC: miscela 40 ml The Demon’s Share, Acqua Tonica Premium, scorza di arancia e guarnisci il tuo Rum&Tonic con un ramoscello di menta
THE DEMON'S SHARE: la "parte degli angeli" è la porzione di distillato persa per evaporazione durante l'invecchiamento, ma ciò che rimane è il vero gusto per gli intenditori, "the demon's share"
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