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Dolci Di Marmellata

I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 17 luglio 2025
Coolinario
Coolinario
Coolinario Sorbato di Potassio (56 g) Conservante Alimentare per Stabilizzazione del Vino, Marmellate, Dolci, Formaggi e Snack Essiccati | Allunga la Durata e Mantiene la Freschezza
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QUALITÀ BUONA

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#10

  • Per Vino, Idromele, Sidro e Hard Seltzer: Aggiunto dopo la fermentazione, stabilizza il gusto ed evita la rifermentazione in bottiglia, utile soprattutto quando si dolcifica a fine processo. Usare 0,5–0,75 g per gallone prima dell’imbottigliamento per mantenere il sapore uniforme.
  • Versatile per Dolci da Forno e Formaggi: Aggiungerlo a pane, torte e prodotti da forno per mantenerli freschi e morbidi più a lungo. Nella produzione di formaggi, si utilizza nella fase finale per migliorarne la conservabilità. Funziona anche in yogurt, salse e dessert.
  • Perfetto per Marmellate e Snack Essiccati: Dopo la cottura, scioglierne una piccola quantità in acqua calda e aggiungerla a marmellate e conserve per migliorarne la durata. Sugli snack essiccati, aiuta a mantenere il sapore e la freschezza nel tempo.
  • Metodo d’Uso e Dosaggi Consigliati: Sciogliere in acqua calda prima di aggiungerlo alle ricette per una distribuzione omogenea. Usare solo la quantità indicata nella ricetta, in genere circa lo 0,1% del peso totale del prodotto. Dosi eccessive possono alterare il gusto.
  • Conservazione e Sicurezza: Conservare in luogo fresco e asciutto. Non altera il gusto o il colore degli alimenti se usato correttamente, rendendolo adatto anche a ricette delicate.
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