Dried Soy Beans

Prodotto 1: Si tratta di un alimento vegetale usuale e pratico per chi desidera un'rnativa alla carne animale, senza colesterolo e a ridottissimo apporto di grassi
Prodotto 1: Si ottiene tramite l'estrusione di un impasto formato da acqua e farina di soia
Prodotto 1: Si consuma tal quale nel latte, nello yogurt e nelle zuppe di cereali; non necessita di ammollo
Prodotto 1: Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Prodotto 2: Alimento alternativo alle proteine animali molto usuale e pratico
Prodotto 2: Largamente utilizzato in quanto ha un apporto proteico elevato e una conservazione molto lunga
Prodotto 2: Si ottiene tramite l'estrusione di un impasto formato da acqua e farina di soia
Prodotto 2: Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
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Le informazioni seguenti si applicano a ciascuna unità della confezione
Ottenuti tramite cottura a vapore e laminazione della soia decorticata, un legume particolarmente ricco di proteine e lipidi per lo più polinsaturi, tra cui la lecitina
Hanno un contenuto di sali minerali interessante (calcio, magnesio, ferro, potassio, fosforo) e vitamine del gruppo b.
La soia è l'unico legume ad avere il quadro amminoacidico quasi completo
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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