Farina Di Grano Antico Tumilia
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
20 luglio 2025
sicilia bedda
Sicilia Bedda - Farina Tumminia di Grano Antico Duro Siciliano - Prodotto e Confezionato a Trapani - Confezione da 1 KG
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La timilia è una varietà molto antica di grano duro siciliano che si riconosce per la tipica colorazione tendente grigio. Ha un aroma tostato con note che richiamano la mandorla e il malto
Questo grano a ciclo breve è conosciuto anche con i nomi di tumminia e di grano marzuolo ed è impiegato soprattutto dalla tradizione gastronomica dell’Italia Meridionale.
Il grano duro di timilia resiste bene ai climi aridi e caldi ed è per questo che, a partire dalla prima metà del secolo scorso, la sua produzione si è abbondantemente diffusa in molte regioni del bacino Mediterraneo
È un grano resistente ai periodi di siccità e che si presta bene ad essere sottoposto alle tecniche di agricoltura biologica.
Contiene una quantità elevata di oligoelementi ed è inoltre un prodotto altamente proteico e caratterizzato da un basso indice glicemico. Tra i maggiori pregi di questa farina si ricordano inoltre l’alta digeribilità e la lunga conservazione
La farina di timilia ha un sapore deciso e caratteristico che si sposa bene con i gusti della cucina mediterranea. Può essere impiegata per preparare pasta fresca o secca, pizza, pane, focacce e grissini ma anche prodotti dolciari.
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Farina di grano antico Tumminia confezione da kg 5
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Farina Bio di Grano Antico Siciliano Timilia Kg.1 Biologica Molini Riggi
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Grano Antico Siciliano: FARINA INTEGRALE SEMOLA TIMILIA 5KG.
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Farine fatte con Grano Antico di Sicilia GRANO 'TIMILIA'
Dai Più Tradizionali Mulini Siciliani abbiamo selezionato Le Migliori Farine Integrali prodotte SOLO con GRANO ANTICO COLTIVATO IN PICCOLI APPEZZAMENTI
Fiore all'occhiello: Con Antichi sementi la lavorazione non può che esser fatta che da Molini in pietra. Fiore all’occhiello è certamente la molitura a pietra naturale con i mulini a palmenti risalenti alla fine dell’800, La molitura è ancora eseguita con l’impiego di antiche macine di pietra naturale.
Kit 5 kg. Farina Integrale Grano SEMOLA ANTICA INTEGRALE 'TIMILIA' (Varietà di Grano Siciliano Molto Rara)
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Riggi
Farina Bio di Grano Antico Siciliano Perciasacchi Kg.1 Biologica Molini Riggi
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Antico molino rosso, Semolato semintegrale di grano duro cappelli bio, 1kg
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Farina semintegrale macinata a pietra
Prodotto in Italia
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Farina di grano antico Senatore Cappelli confezione da kg5
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1Kg Semola INTEGRALE di TUMMINIA (TIMILIA) molita a pietra- Molino Zappalà
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Pack: 1
Peso netto: 1000
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MOLINO PARRI S.R.L.
Farina tipo 1 macinata a pietra di Grani antichi misti
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Molino Zappala'
1kg Farina"biancolilla" Integrale Grano Antico Siciliano Varietà -molino Zappalà
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Label: Molino Zappalà
Product Group: Drogheria
Product Type Name: FLOUR
Publisher: Molino Zappalà
Studio: Molino Zappalà
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