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Farina Integrale Tumminia

I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 30 settembre 2025
sicilia bedda
sicilia bedda
Sicilia Bedda - Farina Tumminia di Grano Antico Duro Siciliano - Prodotto e Confezionato a Trapani - Confezione da 1 KG
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • La timilia è una varietà molto antica di grano duro siciliano che si riconosce per la tipica colorazione tendente grigio. Ha un aroma tostato con note che richiamano la mandorla e il malto
  • Questo grano a ciclo breve è conosciuto anche con i nomi di tumminia e di grano marzuolo ed è impiegato soprattutto dalla tradizione gastronomica dell’Italia Meridionale.
  • Il grano duro di timilia resiste bene ai climi aridi e caldi ed è per questo che, a partire dalla prima metà del secolo scorso, la sua produzione si è abbondantemente diffusa in molte regioni del bacino Mediterraneo
  • È un grano resistente ai periodi di siccità e che si presta bene ad essere sottoposto alle tecniche di agricoltura biologica.
  • Contiene una quantità elevata di oligoelementi ed è inoltre un prodotto altamente proteico e caratterizzato da un basso indice glicemico. Tra i maggiori pregi di questa farina si ricordano inoltre l’alta digeribilità e la lunga conservazione
  • La farina di timilia ha un sapore deciso e caratteristico che si sposa bene con i gusti della cucina mediterranea. Può essere impiegata per preparare pasta fresca o secca, pizza, pane, focacce e grissini ma anche prodotti dolciari.
  • 7,50 € (7,50 € / kg) SU AMAZON
MOLINO PARRI S.R.L.
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina di grano antico Tumminia confezione da kg 5
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2
Molino Zappala'
Molino Zappala'
1Kg Semola INTEGRALE di TUMMINIA (TIMILIA) molita a pietra- Molino Zappalà
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93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Pack: 1
  • Peso netto: 1000
  • 12,10 € (12,10 € / kg) SU AMAZON
Azienda Agricola Centonze - Case di Latomie
Azienda Agricola Centonze - Case di Latomie
Busiate Pasta di Tumminia 500 gr                
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91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Le Busiate di Tumminia Pasta di Grano duro Siciliano, sono un prodotto davvero eccezionale, che unisce alla pasta dalla forma a spirale tipica della tradizione gastronomica siciliana, il valore aggiunto di essere prodotto con farina di Tumminia, un grano molto antico derivato dal grano duro tipico di Trapani
  • La lavorazione di questo tipo di farina viene svolta generalmente con macinazione a pietra, senza tecniche industriali complesse; ciò le permette di essere molto meno raffinata rispetto alle farine 0 o 00
  • Inoltre ha un basso indice di glutine che la rende più leggera, digeribile ed assimilabile
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Molino Zappala'
Molino Zappala'
1Kg Semola di TUMMINIA (TIMILIA) molita a pietra- Molino Zappalà
star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Pack: 1
  • Peso netto: 1 kg
  • 12,10 € (12,10 € / unità) SU AMAZON
Molino Zappala'
Molino Zappala'
5Kg Semola INTEGRALE di TUMMINIA (TIMILIA) - molita a pietra- MOLINO ZAPPALA'
star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Pack: 1
  • Peso netto: 5 kg
  • 44,55 € (44,55 € / unità) SU AMAZON
Molino Zappala'
Molino Zappala'
5kg Mix Pack Integrale "RUSSELLO, TUMMINIA, SARACENO, INTEGRALE DI GRANO DURO, SEGALE-MOLINO ZAPPALA'
star

78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Pack: 5
  • Peso netto: 5000
  • 43,16 € (8,63 € / kg) SU AMAZON
MOLINO BRAGA
MOLINO BRAGA
10kg Farina Integrale per Pane, W 230-250, intensa e fragrante, 10kg (10 sacchetti da 1kg). Macinata a pietra per impasti corposi, crosta croccante e alta digeribilità – Molino Braga.
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74

QUALITÀ BUONA

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#8

  • ✅ Specifica per pane integrale fatto in casa o artigianale
  • ✅ Ottima resa con lievitazioni lunghe
  • ✅ Crosta croccante e mollica soffice
  • ✅ Alto contenuto di fibre per una dieta sana
  • ✅ Macinazione a pietra per un sapore pieno
  • ✅ Confezione da 10 sacchetti da 1kg
  • ✅ Grani selezionati da filiera controllata
  • ✅ Impasto elastico e compatto
  • ✅ Perfetta per impasti diretti e con biga
  • ✅ Ideale per panificatori professionisti
  • 24,99 € (2,50 € / unità) SU AMAZON
Molino Zappala'
Molino Zappala'
25 Kg Semola INTEGRALE di TUMMINIA (TIMILIA) -molita a pietra -MOLINO ZAPPALA'
star

73

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Pack: 1
  • Peso netto: 30000
  • 175,69 € (5,86 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Bongiovanni Bontà Naturali Farina Di Farro Monococcum Integrale 500G Bio
Spedizione gratuita
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65

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Farina Di Farro Monococcum Integrale 500G Bio
  • Ottenuta dalla selezione del farro monococcum, una varietà antica ricca di fibre e minerali, perfetta per impasti rustici e salutari.
  • Conferisce una consistenza equilibrata e un gusto delicato, ottima per pane, focacce e dolci integrali.
  • 4,41 € (8,82 € / kg) SU AMAZON
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