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Farina Petra Per Dolci

I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 23 settembre 2025
STARFIVE
STARFIVE
Petra 1 Farina di grano tenero da 12,5 Kg        
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Macinata a La Petra 1 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica
  • Pizzeria, panificazione e pasticceria
  • Viene utilizzata per tutti i tipi di pane (ciabatte, filoni, pagnotte), dolci lievitati di piccola e grande pezzatura salati e dolci, pasta sfoglia, pasta fresca all'uovo e all'acqua, pizza in teglia e alla pala con una lunga maturazione
  • Sacco da 12,5 Kg
  • 38,90 € SU AMAZON
Molino Quaglia
Molino Quaglia
Molino Quaglia Farina Petra 3 Kg. 12,5          
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Farina Petra 3 Kg. 12,5
  • Tipo di prodotto: generi alimentari
  • Marca: Molino Quaglia
  • 38,90 € (3,11 € / kg) SU AMAZON
STARFIVE
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Farina Petra 9 con tutto il grano, integrale - sacco da 12,5 kg
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95

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • 🌾 Farina macinata a pietra - PETRA 9 con tutto il grano
  • 🌾 1 sacco da 12,5 Kg
  • 🌾 Integrale
  • 🌾 Viene utilizzata per tutti i tipi di pane di grande e piccola pezzatura, tutti i tipi di lievitati dolci, frolla, pan di spagna, massa montata al burro, tutti i tipi di pizza, pasta fresca.
  • 🌾 Una farina più completa fonte di fibre nobili e con un contenuto equilibrato delle parti diverse del chicco compreso il germe di grano.
  • 39,90 € SU AMAZON
You Dream Italy
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Molino Quaglia farina PETRA 5063 per Pizza Kg. 12,5
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • Molino Quaglia farina PETRA 5063 per Pizza Kg. 12,5
  • 32,00 € SU AMAZON
STARFIVE
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Farina per Sfoglia Petra 6390-12,5 Kg            
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88

QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • 🌾Farina di grano tenero tipo '00' per piccoli lievitati
  • 🌾Petra 6390 - 12,5 Kg
  • 🌾La composizione proteica è studiata per avere un glutine molto estensibile che favorisca la laminazione dell’impasto e l’effetto sfogliatura
  • 🌾(W 330-350)
  • 🌾La distinzione tra gli strati di laminazione si mantiene netta e la sfogliatura nel prodotto risulta ben definita
  • 38,88 € (38,88 € / unità) SU AMAZON
STARFIVE
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PETRA 0 HP - Farina per pizza Neoclassica - 12,5 Kg
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • 🌾 è la Farina che nasce per incontrare i bisogni dei pizzaioli più giovani, alla ricerca di impasti di pizza caratterizzati da un'estrema estensibilità, senza però scendere a compromessi con la gommosità.
  • 🌾 II frumenti selezionati per realizzare Petra 0 HP infatti, assicurano un'estensibilità estrema degli impasti, che unita alla germogliazione controllata si traduce in un cornicione voluminoso, ma al tempo stesso in grado di rimanere friabile anche durante il raffreddamento della pizza.
  • 🌾 0HP è per tutti questi motivi la prima Farina dedicata alla pizza Neoclassica.
  • 🌾 Sacco da 12,5 Kg
  • 37,90 € SU AMAZON
STARFIVE GOURMET
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Farina 5063 - la farina per impasti pizza italiana lievitazioni medie - 12,5 Kg
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80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • 🌾La farina per la pizza preferita dai pizzaioli di matrice napoletana che perpetuano la loro tradizione
  • 🌾Petra 5063 - 12,5 Kg
  • 🌾straordinaria adattabilità a differenti tipi di impasto, dai classici a quelli più innovativi
  • 🌾L'eccezionale qualità proteica dei grani aumenta naturalmente la capacità di assorbimento dell’acqua e la tenuta perfetta alle medie lievitazioni, sia a temperatura ambiente, sia con permanenza in frigorifero
  • 🌾naturalmente e senza additivi
  • 37,90 € (37,90 € / unità) SU AMAZON
STARFIVE GOURMET
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Farina Petra 5 - per biscotti e torte            
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77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • 🌾 Farina di grano tenero da selezione climatica pulito e macinato a pietra tipo “1”
  • 🌾 100% Grano italiano
  • 🌾 Farina di grano tenero da selezione climatica selezionato per l’utilizzo in pasticceria, senza additivi.
  • 🌾 Fonte di fibre e gusto marcato di grano.
  • 🌾 Stabile, pulita e facile da lavorare.
  • 37,90 € SU AMAZON
STARFIVE
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Farina per Frolla Petra 6320-12,5 Kg            
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71

QUALITÀ BUONA

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#9

  • 🌾Farina di grano tenero tipo '00' per pasta frolla
  • 🌾Petra 6320 - 12,5 Kg
  • 🌾Farina poco proteica
  • 🌾(W150-170)
  • 🌾Friabilità e giusta compattezza si mantengono anche dopo la cottura.
  • 37,88 € (37,88 € / unità) SU AMAZON
STARFIVE
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Farina per Lievitati Nova Petra 6388-12,5 Kg    
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66

QUALITÀ BUONA

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#10

  • 🌾Farina di grano tenero tipo '00' per piccoli lievitati
  • 🌾Petra 6388 - 12,5 Kg
  • 🌾Ideale per impasti lievitati da laminare e per lavorazioni che prevedono l'utilizzo della catena del freddo
  • 🌾(W390-420)
  • 🌾Con Nova i prodotti lavorati con utilizzo della catena del freddo risultano perfetti come appena fatti e il prodotto finito, una volta cotto conserva più a lungo freschezza e morbidezza
  • 39,49 € (39,49 € / unità) SU AMAZON
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