Fave Fritte Parisi

Le fave intere del Contadino provengono esclusivamente da coltivazioni italiane.
Ideali per la celebre purea di fave nette e cicorie di tradizione salentina, ma sono anche ottime nelle zuppe, nelle minestre calde o nei passati di verdura, ai quali danno corpo e carattere, senza dimenticare il loro uso nei paté vegetali.
5 Kg
La preparazione è in descrizione.
Per maggiori informazioni www.cardoniromualdo.com
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Informazioni nutrizionali: i fagioli arrostiti sono una ricca fonte di proteine vegetali, che li rendono un ottimo spuntino per vegetariani e vegani. Contengono inoltre fibre che favoriscono la digestione, oltre a diverse vitamine e minerali come ferro, magnesio, potassio e vitamine del gruppo B.
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Varietà riferimento ciclo molto breve in zone calde seminata alla fine di agosto può iniziare a produrre baccelli per verde alla fine di ottobre
Pianta 65-75 cm di altezza e colore verde acqua, Baccelli da 24 a 26 cm con 68 grani, Seme ruvido e color crema
Ogni 1000 semi pesano circa 1400 gr Resistente al Fusarium, Varietà adatta per mercato fresco
Forma di coltivazione, Direttamente sul terreno a macchia o a colpi di 2-4 semi ogni 30 cm e linee ogni 75 cm, e ad una profondità di 3-5 cm
Semina da agosto a febbraio
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