Fontal Fontina

Formaggio Fontal Conf. Gr. 0,250 Offerta 2 pezzi € 6,50
Il Fontal è un formaggio nato nel 1955, prodotto nel nord Italia - soprattutto in Piemonte, Lombardia e Trentino; il nome del formaggio, infatti, deriva dalla contrazione dei due nomi. Attualmente i maggiori produttori si concentrano nella zona della pianura ...
Formaggio Prodotto con Latte Italiano
6,50 € (13,00 € / kg) SU AMAZON

Aspetto e consistenza: pasta color giallo paglierino, compatta, con fitta occhiatura ad occhio di pernice o di dimensioni maggiori
Sapore: intenso, con leggere note di fieno e di stalla
Il formaggio più noto e più tipico della Valle d’Aosta, alla base di ricette come la fonduta valdostana. Si produce con il latte di vacche delle razze autoctone pezzata nera e pezzata bruna: la produzione di alpeggio, o comunque quella che salvaguarda le antiche tradizioni artigianali, spiccano all’interno dell’offerta di questo prodotto, divenuta ormai qualitativamente assai variegata.
Abbinamenti: Vini rossi corposi. Miele aromatico. Frutta fresca (mele e pere). Pane nero di segale, polenta
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Prodotto di ottima qualità
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