Forma Di Pecorino Sardo
I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento:
3 settembre 2025
Inke
0.75 kg (1/4 di forma) - Pecorino sardo Dop maturo prodotto dai casari di Sepi Formaggi, Marrubiu, Sardegna
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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0.75 kg (1/4 di forma) - Pecorino sardo Dop maturo
Pecorino semicotto semistagionato
Prodotto in Sardegna
26,99 € SU AMAZON
Inke
Re Sardo - Pecorino Semistagionato Prodotto A Marrubiu, Dai Casari Di Sepi Formaggi - 3.2 Kg
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
PINNA
Formaggio Pecorino Sardo "Brigante" forma 1,5 kg.
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Inke
Pecorino Sardo D.O.P. Dolce - Forma Intera 2kg - Cao Formaggi
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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🐑 Radici autentiche sarde 🐑 Il Pecorino Sardo D.O.P. Dolce di CAO Formaggi è un’eccellenza casearia nata dal latte di pecora allevato esclusivamente in Sardegna, secondo il disciplinare D.O.P. Ogni fase produttiva avviene e segue regole rigorose, dalla mungitura alla stagionatura. Con la sua crosta sottile e la pasta morbida e delicata, racconta una storia di tradizione e territorialità. Un formaggio che porta con sé l’identità isolana, garantendo ai consumatori un prodotto certificato e legato alla cultura gastronomica locale.
🌸 Sapore delicato e rotondo 🌸 Il gusto è dolce e lattico, con un retrogusto leggermente acidulo che ricorda atmosfere rustiche ma eleganti. La maturazione breve (20‑60 giorni) esalta questa dolcezza senza risultare invadente, rendendolo perfetto per consumatori che prediligono formaggi leggeri ma aromatici. Ogni boccone evoca la freschezza dei pascoli isolani, offrendo un equilibrio perfetto tra sapidità e leggerezza, ideale per chi ricerca un’esperienza raffinata e accessibile.
⚙️ Processo artigianale modernizzati ⚙️ La lavorazione unisce sapienza tradizionale e tecnologie moderne: coagulazione a 35‑39 °C, rottura della cagliata a dimensione nocciola, pressatura, salatura in salamoia e maturazione in locali controllati. Questo processo garantisce un prodotto stabile, omogeneo e preservato secondo elevati standard sanitari, confermando la capacità di CAO Formaggi di unire esperienza e innovazione nella produzione artigianale.
🏅 Certificazione D.O.P. garantita 🏅 Porta in tavola un prodotto D.O.P., sinonimo di autenticità e qualità garantita. Ogni forma reca il timbro ufficiale, segno di conformità al disciplinare che tutela origine, metodo di produzione e caratteristiche organolettiche. Questo riconoscimento rende il formaggio facilmente identificabile e affidabile per i consumatori che vogliono scegliere con consapevolezza prodotti certificati.
🍯 Ideale con abbinamenti delicati 🍯 Questo pecorino dolce si sposa perfettamente con pane carasau, miele leggero o confetture di frutta. Le sue note fresche e aromatiche lo rendono eccellente anche abbinato a vini bianchi leggeri o rossi giovani poco tannici, che non sovrastano la sua finezza. È perfetto per antipasti leggeri o per arricchire un fine pasto con equilibrio e gusto senza sovraccaricare il palato.
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Selected by PARMAshop
800 gr (1/4 di forma) - Fiore Sardo Dop prodotto dal caseificio Sepi. Il Fiore Sardo è un pecorino semi-stagionato o stagionato, tipico barbaricino, a latte crudo
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Caseificio Val d'Orcia
PECORINO BIO GROTTA Formaggio biologico di Pecora Stagionato in "Grotta" Forma intera Kg.1,9
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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La caratteristica di questo prodotto, oltre all'utilizzo di latte di pecora da agricoltura biologica, va ricercata proprio nella stagionatura. Questa avviene in modo naturale, all’interno di una grotta scavata nel tufo
Ingredienti: Latte pastorizzato di pecora da agricoltura biologica, sale, caglio, fermenti lattici selezionati, olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica in crosta
Una particolare attenzione è rivolta alla maturazione e stagionatura nelle grotte calcaree, che conferisce sapori ed odori ricchi e decisi. La crosta sottile maturata nella grotta copre un interno delicato e dolce con un aroma ricco.
Come si consuma - abbinamenti: Particolarmente consigliato tagliato a fette o scaglie con miele di acacia o marmellata di fichi, insieme ad un bicchere di vino rosso.
Allergeni: latte e derivati
64,00 € SU AMAZON
Inke
Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - 1/4 di Forma 900gr - Cao Formaggi
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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🔸Origine e identità sarda🔸 Il Pecorino Sardo DOP Maturo nasce nel cuore della Sardegna, terra di antiche tradizioni e natura incontaminata. CAO Formaggi, cooperativa attiva da oltre 50 anni, trasforma latte ovino locale secondo rigorosi standard DOP, restituendo un formaggio che racconta l’identità isolana. Questa tipologia certificata valorizza la storia pastorale e l’autenticità territoriale, offrendo un prodotto tracciato e dalle qualità garantite. Grazie alla combinazione di tecniche tradizionali e controlli moderni, ogni forma testimonia la cultura casearia della Sardegna, ideale per chi cerca un pecorino semistagionato di carattere e valore certificato Made in Italy.
🍯Sapore complesso e avvolgente🍯 Al palato si percepiscono sentori decisi di latte, erbe mediterranee, frutta secca, fieno e spezie, con un leggero retrogusto amarognolo. La consistenza è friabile e solubile, capace di sciogliersi piacevolmente. È un profilo sensoriale equilibrato e matriciale, che appaga sia gli amanti dei gusti intensi sia coloro che cercano un’esperienza controllata e autentica, in piena fedeltà alla cultura casearia sarda certificata DOP.
🧂Lavorazione tradizionale controllata🧂 Il latte coagulato tra 38‑40 °C viene tagliato e cotto, poi inserito in stampi cilindrici da 3–7 kg. Segue pressatura, salatura a secco o in salamoia, fino a formare una crosta protetta. La pasta risulta compatta, con occhiature rade. La lavorazione avviene in ambienti controllati, rispettando i parametri DOP. È un processo che mescola tecniche artigianali e rigore disciplinare, assicurando coerenza tra forma e sapore, ed elevata qualità igienica e sensoriale.
🇮🇹Certificazione DOP e orgoglio isolano🇮🇹 Il Pecorino Sardo Maturo di CAO Formaggi è un vero ambasciatore del Made in Italy, con marchio DOP che attesta fase produttiva conforme a disciplinare. Questo conferisce valore aggiunto ai consumatori consapevoli, che scelgono sapori certificati, tracciati e radicati nel territorio. Ogni forma rappresenta la cultura, la passione e la professionalità degli allevatori sardi, regalando un’esperienza gastronomica autentica e sicura, simbolo dell’identità sarda nel panorama dei formaggi de qualità.
🌟Tradizione DOP e tecnologia moderna🌟 Il Pecorino Sardo Maturo DOP incarna la perfetta sintesi tra tradizione pastorale millenaria e tecnologie moderne certificate. CAO Formaggi, servendosi di protocolli di termizzazione, analisi microbiologiche e controlli continui, mantiene viva l’eredità culturale sarda senza rinunciare alla sicurezza alimentare contemporanea. È un formaggio studiato per rispettare l’ambiente, la filiera e i consumatori più esigenti, offrendo un’esperienza autentica e certificata Made in Italy con tracciabilità e qualità garantita.
28,99 € SU AMAZON
Inke
Re Sardo - Pecorino - 1/2 Forma 1,6 kg - Sepi
77
QUALITÀ BUONA
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🧀 Tradizione Casearia Sarda🧀 Il Re Sardo di Sepi incarna secoli di tradizione pastorale sarda. Ottenuto da latte ovino selezionato e prodotto secondo metodi artigianali, racconta una storia di passione e cultura. Questo formaggio rappresenta l’autenticità di un territorio dove la pastorizia è un patrimonio culturale. Ogni morso è un viaggio nei sapori autentici dell’isola. La lavorazione, pur avvalendosi di moderne tecnologie, resta fedele ai valori storici, garantendo un prodotto genuino e di alta qualità, ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica che affonda le sue radici nella vera Sardegna.
🥂 Aroma Intenso e Persistente 🥂 Il bouquet aromatico del Re Sardo è intenso e avvolgente. Al naso si percepiscono note di latte cotto, fieno, erbe spontanee e un leggero tocco speziato. In bocca è equilibrato, con una sapidità ben bilanciata e un finale persistente. Questa complessità aromatica deriva dalla combinazione di latte di qualità, lavorazione artigianale e stagionatura accurata. È un formaggio che conquista per la sua profondità gustativa, ideale per arricchire la tavola con un tocco raffinato e territoriale. Ottimo anche per chi apprezza i sapori decisi ma armonici.
👑 Un Nome, una Garanzia 👑 Il nome “Re Sardo” non è casuale: rappresenta la regalità del formaggio tra le eccellenze sarde. È un omaggio alla storia e al valore del patrimonio gastronomico dell’isola. Questo titolo sottolinea la sua posizione di rilievo per qualità e gusto. Ogni forma racconta una storia fatta di cultura, passione e rispetto per la tradizione. È il simbolo di un’identità forte, capace di trasmettere l’anima di un popolo attraverso il sapore. Un nome che parla di eccellenza, perfetto per chi cerca un prodotto con carattere e autenticità.
🌿 Latte da Allevamento Estensivo 🌿 Il Re Sardo nasce da latte ovino proveniente da pecore allevate allo stato brado o semi-brado, immerse nei pascoli della macchia mediterranea. Questo tipo di alimentazione naturale arricchisce il latte con aromi complessi e caratteristici. Il risultato è un formaggio dal profilo organolettico inconfondibile. La scelta dell’allevamento estensivo valorizza il benessere animale e rispetta l’ambiente, contribuendo alla conservazione della biodiversità locale. Una scelta sostenibile che si riflette nella qualità del prodotto finale, offrendo al consumatore un formaggio dal gusto intenso e autentico, specchio fedele del suo territorio.
🇮🇹 Eccellenza 100% Italiana 🇮🇹 Il Re Sardo di Sepi è un’eccellenza 100% italiana. Ogni fase della produzione avviene in Sardegna, nel pieno rispetto delle tradizioni locali. Dalla raccolta del latte alla stagionatura, tutto è curato con passione e competenza. È un prodotto che parla italiano in ogni dettaglio, pensato per valorizzare le risorse del nostro Paese. Un simbolo di orgoglio gastronomico, che porta sulle tavole un pezzo di Sardegna autentica. Ideale per chi desidera gustare un formaggio che racchiude sapori, storia e cultura di un’isola straordinaria.
41,99 € (41,99 € / unità) SU AMAZON
Inke
1 kg - Dolce Sardegna, pecorino. Pecorino realizzato in Sardegna dagli artigiani di Siamanna, della storica azienda casearia sarda Cao Formaggi
70
QUALITÀ BUONA
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#9
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🔸Origine autentica sarda🔸 Il Dolce Sardegna nasce dalle terre incontaminate della Sardegna, dove la natura selvaggia incontra la storia pastorale millenaria. CAO Formaggi, cooperativa radicata sul territorio da oltre cinquant’anni, trasforma con passione latte di pecora sarda, allevata allo stato brado. Il risultato è un pecorino a pasta molle che esprime delicatezza e autenticità delle tradizioni locali, con un perfetto equilibrio tra gusto dolce e cuore morbido. Ogni forma racconta la terra d’origine e garantisce produzione tracciata, materie prime controllate e alta qualità, ideale per chi cerca autentici sapori regionali Made in Italy con appeal internazionale.
🍯Sapore dolce e aromatico🍯 Il Dolce Sardegna regala un gusto dolce intenso con una nota acidula equilibrata. Al naso emergono aromi di latte fresco e erbe di macchia mediterranea, evocativi dei pascoli sardi. La consistenza morbida, praticamente cremosa, coinvolge il palato con delicatezza ma personalità. Questo profilo sensoriale lo rende ideale per chi ama gusti autentici, equilibrati e non eccessivi, valorizzati da processi tradizionali e legati al terroir isolano.
🧀Cooperativa e filiera garantita🧀 CAO Formaggi è una solida cooperativa che unisce allevatori sardi per controllare ogni fase della filiera. La raccolta del latte avviene dai soci, garantendo la tracciabilità dei pascoli, poi pastorizzato e trasformato con processi moderni rispettosi della tradizione. La struttura artigianale, unita a standard igienici elevati, assicura un prodotto sicuro e qualitativo. Il Dolce Sardegna diventa così la sintesi tra controllo della materia prima, laboratorio avanzato e sapienza degli artigiani, perfetta per consumatori attenti alla qualità, all’origine e alla trasparenza produttiva, con una forte connotazione territoriale e identitaria del Made in Italy.
🧂Lavorazione artigianale controllata🧂 La cagliata viene trasferita in stampi che favoriscono lo spurgo del siero, seguita da salatura in salamoia per definire sapore e consistenza. Dopo pressatura leggera, le forme vengono sottoposte a stagionatura breve (20‑60 giorni) in ambienti a temperatura e umidità controllate. Durante questo periodo, vengono girate regolarmente per garantire maturazione uniforme. Il risultato è un formaggio coerente, morbido e delicato, ottenuto con tecniche artigianali sotto rigidi standard qualitativi.
🌟Storia radicata e tradizione innovativa🌟 Frutto della cultura pastorale della Sardegna, il Dolce Sardegna sintetizza tradizione e tecnologia. Prodotto da CAO Formaggi, cooperativa attiva da oltre 50 anni, affonda le radici in un percorso evolutivo che ha unito il rispetto delle tecniche tipiche con le pratiche moderne. È un formaggio che celebra l’eredità casearia isolana, rafforzata da metodologie di produzione precise e responsabili, in linea con regolamenti UE e leggi italiane. Perfetto per consumatori curiosi e attenti alla coerenza tra gusto, storia e sostenibilità territoriale.
28,99 € (28,99 € / kg) SU AMAZON
Inke
3 kg - Pecorino sardo Dop maturo prodotto dai casari di Sepi Formaggi, Marrubiu, Sardegna
65
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#10
forma di pecorino
crema di pecorino sardo
forma di pecorino romano
crema di pecorino sardo spalmabile
pecorino di
crema di formaggio pecorino sardo
pecorino sardo
#1 VINCITORE
