Formaggi Senza Caglio
I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento:
6 settembre 2025
ZOMA
ZOMA Caglio Per Formaggio Uso Domestico - Caglio di Vitello - 100 ML - Made In Italy
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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🧀【 COAGULANTE PERFETTO PER LA TUA CAGLIATA 】:questo caglio per formaggio ha una forza 1:10000 e rappresenta la migliore soluzione per l’uso domestico, ideale per tutti i tipi di formaggio quali ricotta, primosale, mozzarella; la composizione è 30% Chimosina e 70% pepsina.
⚖️【FORMA PERFETTA PER LA PESATURA】:Il caglio animale di vitello in forma liquida è ideale per una facile pesatura rispetto a quello in polvere, è possibile utilizzare un misurino graduato o una bilancia.
🎯【 CAGLIATA AD ALTA RESA 】 :Con 100 ml di Caglio liquido per formaggio è possibile cagliare 500/1000 litri di latte ed è utilizzabile per vari tipi di preparati freschi e stagionati con latte di mucca e capra.
🥛【 COME UTILIZZARLO AL MEGLIO 】:Il caglio per fare formaggio o presame va utilizzato da 10g fino a 30/40g massimo per 10 litri di latte; il quantitativo può variare secondo la temperatura, l’acidità e la tecnologia utilizzata.
🇮🇹【 PRODOTTO INTERAMENTE IN ITALIA 】 :questo caglio liquido animale è un prodotto Made in Italy, contenuto e produzione sono interamente italiani per garantire la massima qualità al consumatore finale
9,99 € (9,99 € / unità) SU AMAZON
Browin
Browin 411206 Caglio liquido microbico 50 ml per tutti tipi di formaggio
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#2
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Prodotto di origine naturale – Lab è un preparato enzimatico liquido naturale che contiene chymosina (97%) e peppsina (3%) di labmago.
Spessore stabile e solido: la coagulazione del latte si basa sul passaggio dal liquido in due frazioni, lo spesso e il latte a causa della caduta della caseina.
Grande resa – una confezione è sufficiente per 105 – 260 l di latte a seconda della varietà di formaggio fabbricato. Attività: 1:1000 U (una porzione di lab coagato con 10.000 porzioni di latte).
Uso universale: il lab è adatto per la preparazione di vari formaggi, freschi o maturati, con latte di mucca fresco (anche latte di mucca a basso pastorizzato fino a 74 °C), latte di capra e pecora.
Dosaggio facile: la forma liquida facilita il dosaggio senza dover pesare. La quantità consigliata è di 8-20 gocce (circa 0,4 ml – 0,95 ml) su 2 l di latte.
4,62 € (92,40 € / l) SU AMAZON
ZOMA
ZOMA Caglio Vegetale per formaggio 100 Ml - Caglio Per Formaggio Uso Domestico ad alta resa - Made In Italy
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95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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🧀 【COAGULANTE VEGETALE PER CAGLIATA】: Il caglio vegetale di ZOMA ha una forza di 1:10000, perfetto per l'uso domestico. È l'alternativa ideale per chi cerca un coagulante non vegetale, adatto a tutti i tipi di formaggio come ricotta, primosale e mozzarella. Composizione naturale e adatta per vegetariani.
⚖️【FORMULA LIQUIDA PER DOSAGGIO PRECISO】: A differenza del caglio in polvere, il nostro caglio vegetale liquido facilita un dosaggio preciso e semplice, utilizzabile con un misurino graduato o una bilancia per assicurare la quantità perfetta ogni volta.
🎯【VERSATILE PER DIVERSI FORMAGGI】: Il Nostro Caglio Vegetale a base di estratto di cardo mariano può essere utilizzato per diversi tipi di formaggi dai freschi agli stagionati di mucca e capra! Generalmente sono sufficienti 10 gr ogni 10 Litri di latte ma ricordiamo che la quantità può variare in relazione al tipo di latte e alla temperatura.
🥛【UTILIZZO OTTIMALE】: Per ottenere risultati eccellenti, usa da 10g a 30/40g di caglio liquido vegetale per ogni 10 litri di latte. La quantità può variare a seconda della temperatura, acidità del latte e della tecnica di produzione utilizzata.
🇮🇹【QUALITÀ GARANTITA E PRODUZIONE ITALIANA】: Il nostro caglio per fare formaggio ZOMA è un prodotto autenticamente Made in Italy. Ogni aspetto, dalla produzione al confezionamento, è curato in Italia per garantire un prodotto di massima qualità ai nostri consumatori.
9,99 € SU AMAZON
Vantexi
Vantexi Enzima microbico di caglio Meito Formaggi fatti in casa 3 x 1 gr. (per 78 galloni/300 litri di latte)
92
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#4
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Il caglio Meito ti permetterà di cucinare un delizioso formaggio: feta, suluguni, feta, ecc. a casa senza problemi inutili. 1 bustina (1 g) di pepsina è progettata per 100 litri di latte.
Il caglio di formaggio Meito (renina microbica) viene utilizzato nella produzione di formaggi a pasta molle e a pasta dura, sia in casa che in produzione.
Usando il caglio Meito per la produzione di formaggi, puoi fare: normale formaggio fatto in casa, formaggi in salamoia (formaggio feta, suluguni, feta, ecc. ), così come quasi tutte le varietà di formaggi a pasta dura conosciute.
Modo d'uso: Sciogliere la quantità necessaria di caglio per la produzione del formaggio in una tazza di acqua fredda al ritmo di 1 g (una bustina) per 100 litri di latte. Mescolando la soluzione, aggiungerla al latte caldo ad una temperatura di 35 ° C.
Se è necessario utilizzare 8-10 litri di latte, quindi utilizzare 1/10 della borsa. Se fai il formaggio costantemente e gradualmente: diluire una busta in 200 ml di acqua pre-bollita e refrigerata e conservare in frigorifero in un barattolo con un coperchio ben chiuso, misurando periodicamente la giusta quantità.
7,95 € (2.549,38 € / kg) SU AMAZON
Microset
Caglio microbico Confezione da 6 bustine (6 x 1g) Utilizzare una bustina per 100 litri di latte..
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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*Caglio microbico a doppia forza che non contiene prodotti animali.
*Riscaldare il latte a 35 °C. - Solo latte fresco! - Solo latte animale!
*Non OGM e senza glutine – Certificazione Kosher e Halal.
*6 Le bustine coagulano fino a 600 litri di latte.
* GARANZIA DI SODDIFAZIONE: Se avete problemi con questo caglio liquido, è possibile restituirlo in qualsiasi momento per un rimborso completo, senza domande.
5,29 € (881,67 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Caglio Polvere per Formaggio 25g - Microbico Formaggio Fatto in Casa
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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✅ Caglio microbico puro – confezione da 25g, coagulante vegetale ottenuto da Rhizomucor miehei, ideale per formaggi vegetariani.
✅ Alta concentrazione – attività ≥ 2200 IMCU/g, diluizione 1:150.000 per una coagulazione efficace.
✅ Efficiente ed economico – bastano 1–2g per 20L di latte, fino a 500L in totale.
✅ Compatibilità versatile – adatto a latte di mucca, capra e soia; ideale per formaggi freschi e semiduri.
✅ Qualità certificata – Halal, Kosher e senza OGM; adatto a ogni esigenza alimentare.
13,99 € (559,60 € / kg) SU AMAZON
Vegan
Violife Greek white Block (Alternativa vegana al formaggio) 200g
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Alternativa al formaggio VEGANO (Alternativa al formaggio SENZA LATTOSIO)
Alternativa alla feta VEGANA (Alternativa alla feta SENZA LATTOSIO)
Ingredienti: acqua, 29% olio di cocco, amido, sale marino, correttore di acidità: glucono-delta-lattone, aromi, estratto di oliva, vitamina B12.
5,99 € (29,95 € / kg) SU AMAZON
Fattorie Osella
Fattorie Osella, Linea senza Lattosio, Formaggio Fresco Primosale con Latte Italiano, senza Conservanti, Ricco in Calcio, Fonte Naturale di Proteine, adatto ai Vegetariani, 125g
75
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#8
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Linea Osella Senza Lattosio: la bontà autentica di Linea Osella è anche senza lattosio
Con meno dello 0.01% di lattosio, è adatta a tutti coloro che hanno problemi di digeribilità o intolleranza al lattosio e non vogliono rinunciare al fresco piacere di Linea Osella
Senza conservanti e adatto ai vegetariani
Ricca in calcio e fonte naturale di proteine, ideale per un’alimentazione varia ed equilibrata
Con latte italiano
Benessere animale certificato
Scopri tutti i prodotti di Fattorie Osella: Nient'altro che bontà
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Generic
RENNET Microbico Liquido Formaggio Coagulante Microset 50ml
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75
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#9
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Doppia forza: caglio microbico che non contiene prodotti animali. Senza OGM e glutine. Doppia resistenza, molto potente: aggiungere 5 ml per 2 litri di latte.
Lunga durata, 50 ml, utilizzare 5 ml per 2 litri di latte, prodotto in Danimarca
Facile da usare: funziona su qualsiasi tipo di latte animale fresco.
Prodotto vegetariano: questo caglio è accettabile per la produzione di formaggi vegetariani.
GARANZIA DI SODDISFAZIONE: Se hai problemi con questo prodotto, puoi restituirlo in qualsiasi momento per un rimborso completo, senza domande.
9,35 € (187,00 € / l) SU AMAZON
Philadelphia
Philadelphia Benessere senza Lattosio, Formaggio Spalmabile Fresco e Cremoso con Meno dello 0,01% di Lattosio, Ideale per Persone Intolleranti al Lattosio, Adatto ai Vegetariani, 175g
67
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#10
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Philadelphia Benessere senza Lattosio: assapora il gusto fresco e cremoso di Philadelphia con meno dello 0,01% di lattosio.
Il prodotto è destinato a persone intolleranti al lattosio, perché il lattosio di latte e crema di latte è stato scisso in galattosio e glucosio.
E' adatto a tutti coloro che hanno problemi di digeribilità o intolleranza al lattosio e non vogliono rinunciare alla cremosità di Philadelphia.
Senza glutine e senza conservanti, adatto ai vegetariani
1 confezione da 175g. Prova anche gli altri gusti della linea Benessere marcati Philadelphia.
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formaggi senza caglio animale
formaggi senza glutine
formaggi senza grassi
#1 VINCITORE
