Formaggio Capra Sardo
I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento:
20 dicembre 2025
INKE
2.5 kg - Formaggio sardo di capra Monti di Oliena, prodotto dai pastori del caseificio di Oliena, meraviglioso caprino sardo prodotto col miglior latte di capra
99
QUALITÀ MASSIMA
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2.5 kg - Formaggio sardo di capra Monti di Oliena
Formaggio caprino sardo
Formaggio sardo di latte di capra, prodotto a Oliena
Vendita online dei migliori formaggi sardi
79,49 € SU AMAZON
Inke
2 kg - Formaggio di capra sardo prodotto da Monte Accas nel sud Sardegna. Carlo Flore è un artista dei formaggi tipici sardi. Caprino sardo, stagionatura minimo 30 giorni
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
Inke
1,2 kg - Fresco Capra - Formaggio Caprino - Forma Intera - Sepi - Marrubiu
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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😋 Sapore Dolce e Acidulo: Piacevole e Rinfrescante 😋 Al palato, il Fresco Capra sorprende per il suo sapore dolce, una caratteristica fondamentale che ne esalta la piacevolezza. Questa dolcezza è sapientemente mitigata da una piacevole nota lievemente acidula, tipica dei formaggi caprini freschi, che ha l'effetto di ripulire il palato dopo ogni assaggio, invitando al boccone successivo. Questa combinazione unica di gusto rende il prodotto versatile e ideale per chi cerca sapori meno intensi e meno stagionati, rappresentando un'ottima alternativa ai pecorini più maturi. È la scelta perfetta per il consumo quotidiano in famiglia o come delicato antipasto.
⏳ Brevissima Maturazione: Freschezza Garantita in 15 Giorni ⏳ Ciò che distingue il Fresco Capra è il suo tempo di maturazione breve, un periodo non inferiore ai quindici giorni, calcolato dai maestri casari per ottimizzare il sapore. Questa breve stagionatura è la chiave per sviluppare la sua morbidezza caratteristica, pur mantenendo le intense e piacevoli note lattiche del latte appena munto. Il processo si avvale solo di caglio e sale, senza aggiunte superflue. La pasta tenera ed elastica è il risultato di una lavorazione attenta della cagliata, che assicura una consistenza ideale al taglio e al palato.
✨ Lavorazione Artigianale: Segreto della Consistenza Unica ✨ Dietro la semplicità del Fresco Capra si nasconde un'attenta lavorazione artigianale che ne determina la consistenza distintiva. La cagliata ottenuta dal latte caprino pastorizzato viene trattata con estrema cautela dai casari Sepi, evitando stress meccanici per preservarne la naturale delicatezza. Questo metodo tradizionale è cruciale per ottenere una pasta compatta ma incredibilmente tenera ed elastica, che si scioglie gradevolmente in bocca. La cura dedicata a ogni fase del processo, dalla coagulazione alla messa in forma, assicura che il formaggio mantenga il suo elevato grado di freschezza.
👃 Bouquet Aromatico: Fiori, Erbe e Note Lattiche 👃 L'aroma del Fresco Capra è una vera espressione del territorio sardo. Il formaggio offre un bouquet aromatico notevolmente discreto e non pungente, che lo differenzia dai caprini più forti. Le intense percezioni lattiche dominano l'olfatto, fondendosi delicatamente con sentori floreali e un vago richiamo alle erbe spontanee dei pascoli. Questa armonia di profumi è il risultato dell'alimentazione naturale delle capre e del processo di lavorazione controllata. Servire il formaggio a temperatura ambiente permette di apprezzare pienamente questa complessa, ma sempre delicata, sfumatura aromatica, rendendolo un'esperienza sensoriale completa.
⚠️ Nota Cruciale per il Consumo: Trattamento Esterno ⚠️ Per garantire una lunga conservazione e la massima igiene, la crosta esterna del Fresco Capra riceve un trattamento protettivo, conforme alla normativa alimentare, con l'uso di conservanti (E202, E235) e colorante (E150d). È una misura di sicurezza standard che ne prolunga la vita utile. Tuttavia, è fondamentale che il cliente sia informato che la crosta non è edibile e deve essere rimossa integralmente prima di gustare la pasta interna del formaggio. Questa trasparenza nell'informazione tutela il consumatore e l'integrità del prodotto sardo.
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Liune
Formaggio caprino sardo
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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2.5 kg - Formaggio sardo di latte di capra, lavorato a crudo
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Villa Corona
Formaggio di Capra Stagionato - Villa Corona (500 g)
84
QUALITÀ AFFIDABILE
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Formaggio di Capra Stagionato Villa Corona 500 g
FORMAGGI A BASE DI LATTICINI
Villa Corona
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Salumi Pasini
Formaggio Nero di Sicilia | Formaggio di capra e pecora | Tipico Siciliano | 450 gr | Affinato in crosta con pepe nero
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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✔️【Formaggio Nero di Sicilia】- Formaggio tipico siciliano prodotto a partire da latte di pecora e capra pastorizzato, che viene affinato in crosta naturale con olio extravergine di oliva e viene poi spolverato con pepe nero appena macinato
✔️【Latte italiano】- Formaggio prodotto con latte italiano di pecora e capra. Un prodotto unico nel suo genere dal profumo intenso e profumato e dal sapore speziato e caratteristico
✔️【Consigli di conservazione】- Una volta aperto il prodotto consigliamo di conservarlo in frigorifero avvolgendolo in pellicola per alimenti, carta per alimenti oppure in uno canovaccio di cotone in modo che mantenga la sua umidità
✔️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità
✔️【Formaggio Tipico Siciliano】- Formaggio stagionato, forma di 450 gr ottimo per un aperitivo accompagnato da miele, marmellate o confetture in generale accompagnato da verdure fresche, perfetto per ogni stagione
18,90 € SU AMAZON
Inke
2 kg - Formaggio di capra fresco prodotto da Murgia Formaggi, in Sardegna. Latte di capra selezionato proveniente da allevamenti sardi.
80
QUALITÀ BUONA
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#7
Inke
2.5 kg - Formaggio mistocapra sardo prodotto a Siliqua, nel Sulcis-Iglesiente dal pastore Carlo Flore. Minimo due mesi di stagionatura. Latte di pecora e capra sarda.
76
QUALITÀ BUONA
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#8
Liune
Selezione di formaggi sardi artigianali. Un kg di ognuna delle principali tipologie di formaggi di pecora e capra prodotti in Sardegna
75
QUALITÀ BUONA
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Piccola selezione di formaggi sardi artigianali, prodotti grazie al contributo di pascoli incontaminati
Assaggia la nostra selezione di formaggi sardi artigianali
Troverai: Pecorino semicotto, pecorino a latte crudo, formaggio mistocapra e un caprino sardo
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Generico
2,5 kg - Crabarida Stagionato - Formaggio Caprino Stagionato - Forma Intera - Unione Pastori Nurri
64
QUALITÀ BUONA
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#10
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🌟 Storia di Pastorizia Sarda 🌟 Immergetevi nella storia millenaria della pastorizia sarda con il formaggio caprino Crabarida, un gioiello della produzione Unione Pastori Nurri. Questo prodotto è il racconto di una identità rurale forte, profondamente radicata nel Sarcidano, dove i metodi di lavorazione sono rimasti fedeli alle tradizioni antiche. La cooperativa, fondata nel 1962, valorizza l'eredità enogastronomica della Sardegna. Scegliendo Crabarida, sostenete l'impegno per l'eccellenza che solo la produzione artigianale può garantire. La sua qualità superiore è testimonianza di questa dedizione continua e del rispetto per l'ambiente circostante.
🐐 Carattere Distintivo e Gusto 🐐 Il Crabarida deve il suo carattere al latte intero di capra, ingrediente di altissima qualità proveniente esclusivamente da allevamenti allo stato semi-brado. La selezione accurata del latte e la lavorazione meticolosa conferiscono al formaggio un profilo aromatico intenso e marcatamente deciso, tipico dei migliori caprini. La pasta compatta è l'ideale per una degustazione che ne esalti la persistenza. Perfetto per gli amanti dei sapori forti, è un caprino sardo che si distingue per la sua storia, la sua genuina provenienza e la sua inimitabile identità territoriale
🌿 Essenza della Macchia Mediterranea 🌿 La qualità eccezionale del latte è strettamente legata all'alimentazione degli animali, che si nutrono delle essenze aromatiche e delle erbe spontanee della macchia mediterranea del Sarcidano. I pascoli aperti e la ricca biodiversità locale garantiscono un apporto nutrizionale unico. Questo terroir vegetale si traduce in un bouquet di sapori complessi, con note leggermente piccanti. Ogni forma di Crabarida racchiude l'anima selvaggia della Sardegna, offrendo un'esperienza gustativa ricca e sorprendente. Un formaggio di alta qualità che porta in tavola l'autentica natura sarda e la forza dei suoi paesaggi selvaggi.
🔥 L'Intensità del Crabarida Stagionato 🔥 Il Crabarida Stagionato è l'espressione più intensa e matura di questo formaggio caprino. Grazie a una maturazione prolungata, sviluppa una pasta più consistente e un sapore marcatamente deciso. È arricchito da sfumature piacevolmente piccanti che si evolvono in un retrogusto persistente. La lunga stagionatura esalta le note aromatiche, rendendolo il protagonista assoluto su qualsiasi tagliere di formaggi robusti. Ideale per chi cerca un gusto forte e un'esperienza gastronomica indimenticabile, è un vero capolavoro caseario di Nurri. La sua personalità unica lo distingue nel panorama dei caprini italiani.
🏆 Qualità Superiore e Passione 🏆 Il Crabarida incarna l'apice della qualità superiore per il formaggio caprino sardo, emblema di un'agricoltura etica. Racconta la passione di una cooperativa che si dedica con costanza alla salvaguardia del patrimonio enogastronomico locale dal 1962. La cura costante degli allevamenti e la lavorazione impeccabile assicurano un prodotto che mantiene inalterate le sue preziose proprietà organolettiche e nutritive. Un'aggiunta di prestigio al vostro carrello, offrendo un sapore che è autenticamente sardo e indiscutibilmente eccellente. Il meglio del formaggio caprino italiano, pronto per la vostra tavola.
104,97 € SU AMAZON
#1 VINCITORE
