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Formaggio Pecorino

I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 23 settembre 2025
Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Pecorino Coratino Fresco, 220g  
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Aspetto e consistenza: pasta elastica, di colore giallo paglierino e occhiatura rada
  • Sapore: leggermente sapido con aroma fragrante
  • E’ un formaggio a pasta semidura con consistenza elastica e occhiature rade dal colore giallo paglierino. Viene prodotto secondo la tecnologia tradizionale che prevede l’impegno di solo caglio naturale ed il controllo manuale delle principali operazioni come la lavorazione, la rottura, la cottura della cagliata, la messa in forma. Le forme più grandi erano destinate all’utilizzo come formaggio da grattugia mentre, oggi, si va affermando come prodotto da tavola.
  • Abbinamenti: piatti tipici pugliesi, vini rossi come Castel del Monte d.o.c, Aglianico del Vulture d.o.c. e altri uvaggi decisi
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Ferrari
Ferrari
Ferrari Gran Mix al Pecorino, 100g              
star

97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Un mix equilibrato ed estremamente versatile
  • Usalo per arricchire i piatti tipici della tradizione culinaria italiana
  • Pratica confezione richiudibile
  • Confezionato in atmosfera protettiva
  • Conservare in frigorifero a +4/+6 C
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il Viaggiator Goloso
il Viaggiator Goloso
Il Viaggiator Goloso Pecorino Romano DOP, 200g  
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Pecorino ottimo per pasta cacio e pepe
  • Crosta non edibile
  • Confezione da 200 g
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Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Pecorino di Pienza Semistagionato, 200g
star

90

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Aspetto e consistenza: pasta paglierina morbida e lievemente occhiata nel tipo rosso, più dura e granulosa nel tipo nero
  • Sapore: intenso ma dolce, non piccante
  • Pienza è la cittadina rinascimentale in provincia di Siena creata su committenza del papa quattrocentesco Pio II. Il territorio di produzione di questo pecorino toscano è l’area circostante delle “crete senesi”, basse colline tondeggianti che offrono pascoli poveri ma ottimi per le pecore. Il pecorino di Pienza si produce in due tipologie: quello rosso semistagionato, colorato con succo di pomodoro come rivestimento protettivo, è più fresco, mentre la versione stagionata ha la crosta colorata di nero. Il sapore non è piccante, come in genere avviene nei pecorini, per l’uso di caglio di vitello invece che di capretto (in Toscana si era soliti un tempo servirsi addirittura di cagli vegetali).
  • Abbinamenti: Vini rossi corposi. Mostarda piccante di pere e mele cotogne. Pane “sciocco” toscano
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Biraghi
Biraghi
Biraghi Grattugiato al Pecorino Etico Solidale, 100gr
star

84

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Miscela di formaggi grattugiati freschi 60% pecorino e 40% formaggio stagionato Gran Biraghi, 100% latte italiano, senza conservanti, naturale assenza di lattosio (lattosio inferiore a 0,1g/100g; contiene naturalmente galattosio).
  • Dopo l'apertura conservare il prodotto in frigorifero nella sua confezione originaria ben chiusa. Si consiglia di consumare entro 15 giorni dall'apertura.
  • Si conserva senza refrigerazione fino a max 20°C lontano da fonti di calore.
  • Presa facilitata, apertura facilitata con chiusura salva freschezza.
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il Viaggiator Goloso
il Viaggiator Goloso
Il Viaggiator Goloso Pecorino Romano DOP Grattugiato, 100g
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Latte di pecora;Sale;Fermenti lattici;Caglio di agnello
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Moretti
Moretti
Moretti® Pecorino Semistagionato | Eccellenza Calabrese | 600 G Circa | Formaggio Di Pecora Calabrese | Gusto Autentico | (Pecorino Classico)
star

80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • ✔️ PECORINO SEMISTAGIONATO: Scopri la perfezione equilibrata del nostro pecorino calabrese semistagionato, un formaggio che cattura la freschezza della produzione locale con un sapore intenso che si sviluppa delicatamente nel tempo.
  • ✔️ TRADIZIONE CALABRESE IN OGNI MORSO: Con il nostro pecorino semistagionato, immergiti nella ricca tradizione casearia calabrese. Ogni boccone offre un assaggio autentico della maestria artigianale delle nostre pecore locali.
  • ✔️ FRESCO E AVVOLGENTE, DIRETTAMENTE DALLA NOSTRA PECORA: Prodotto con latte fresco proveniente dalle nostre pecore, il nostro pecorino semistagionato offre una freschezza che si combina armoniosamente con la complessità del suo gusto stagionato.
  • ✔️ VERSATILITÀ IN TAVOLA E GRATTUGIATO AL MOMENTO: Aggiungi un tocco di versatilità ai tuoi piatti con il pecorino semistagionato. Ideale da grattugiare al momento, questo formaggio si presta perfettamente per arricchire pasta, insalate e molto altro.
  • ✔️ GUSTO CALABRESE AUTENTICO, OGNI GIORNO: Porta l'autenticità della Calabria a tavola con il nostro pecorino semistagionato. Coniuga il sapore della nostra terra con l'esperienza di un formaggio che rappresenta la qualità e la passione per la produzione casearia tradizionale.
  • 19,90 € SU AMAZON
Inke
Inke
Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - 1/4 di Forma 900gr - Cao Formaggi
star

75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • 🔸Origine e identità sarda🔸 Il Pecorino Sardo DOP Maturo nasce nel cuore della Sardegna, terra di antiche tradizioni e natura incontaminata. CAO Formaggi, cooperativa attiva da oltre 50 anni, trasforma latte ovino locale secondo rigorosi standard DOP, restituendo un formaggio che racconta l’identità isolana. Questa tipologia certificata valorizza la storia pastorale e l’autenticità territoriale, offrendo un prodotto tracciato e dalle qualità garantite. Grazie alla combinazione di tecniche tradizionali e controlli moderni, ogni forma testimonia la cultura casearia della Sardegna, ideale per chi cerca un pecorino semistagionato di carattere e valore certificato Made in Italy.
  • 🍯Sapore complesso e avvolgente🍯 Al palato si percepiscono sentori decisi di latte, erbe mediterranee, frutta secca, fieno e spezie, con un leggero retrogusto amarognolo. La consistenza è friabile e solubile, capace di sciogliersi piacevolmente. È un profilo sensoriale equilibrato e matriciale, che appaga sia gli amanti dei gusti intensi sia coloro che cercano un’esperienza controllata e autentica, in piena fedeltà alla cultura casearia sarda certificata DOP.
  • 🧂Lavorazione tradizionale controllata🧂 Il latte coagulato tra 38‑40 °C viene tagliato e cotto, poi inserito in stampi cilind­rici da 3–7 kg. Segue pressatura, salatura a secco o in salamoia, fino a formare una crosta protetta. La pasta risulta compatta, con occhiature rade. La lavorazione avviene in ambienti controllati, rispettando i parametri DOP. È un processo che mescola tecniche artigianali e rigore disciplinare, assicurando coerenza tra forma e sapore, ed elevata qualità igienica e sensoriale.
  • 🇮🇹Certificazione DOP e orgoglio isolano🇮🇹 Il Pecorino Sardo Maturo di CAO Formaggi è un vero ambasciatore del Made in Italy, con marchio DOP che attesta fase produttiva conforme a disciplinare. Questo conferisce valore aggiunto ai consumatori consapevoli, che scelgono sapori certificati, tracciati e radicati nel territorio. Ogni forma rappresenta la cultura, la passione e la professionalità degli allevatori sardi, regalando un’esperienza gastronomica autentica e sicura, simbolo dell’identità sarda nel panorama dei formaggi de qualità.
  • 🌟Tradizione DOP e tecnologia moderna🌟 Il Pecorino Sardo Maturo DOP incarna la perfetta sintesi tra tradizione pastorale millenaria e tecnologie moderne certificate. CAO Formaggi, servendosi di protocolli di termizzazione, analisi microbiologiche e controlli continui, mantiene viva l’eredità culturale sarda senza rinunciare alla sicurezza alimentare contemporanea. È un formaggio studiato per rispettare l’ambiente, la filiera e i consumatori più esigenti, offrendo un’esperienza autentica e certificata Made in Italy con tracciabilità e qualità garantita.
  • 28,99 € SU AMAZON
Generico
Generico
Pecorino semistagionato Calabrese forma 1 kg Oro delle Muse | Specialità artigianale lavorato a mano | Prodotti tipici calabresi | Gusto classico
star

73

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Stagionatura media
  • Ideale per antipasti e piatti di formaggi misti
  • Prodotto 100% artigianale
  • Prodotto direttamente da noi e spedito a casa tua
  • Gusto Classico
  • 19,90 € (19,90 € / kg) SU AMAZON
Quattro Colli
Quattro Colli
Quattro Colli Pecorino Romano DOP, 50 Gr.        
star

67

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Sempre equilibrato
  • Un perfetto complemento alle tue creazioni culinarie
  • Fresco di grattugia
  • Formaggio 100% italiano
  • Il prodotto non contiene additivi, coloranti, conservanti e aromi
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