Frantoio Sommaia: migliori di settembre 2025

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✅ Il Sommacco Siciliano è coltivato nei campi dell'azienda Bonomo, in regime di Agricoltura Biologica Certificata, senza l'uso di diserbanti e fitofarmaci. La coltivazione è in Sicilia, nel territorio di Partinico in provincia di Palermo.
✅ Il Sommacco Siciliano Biologico quando raggiunge la giusta maturazione è raccolto esclusivamente a mano ed essiccato in modo naturale, in luogo fresco e ventilato. Subito dopo l'asciugatura avviene la lavorazione ed il confezionamento per ottenere un prodotto naturale, molto aromatico e di grande qualità.
✅ IMPIEGO SUGGERITO: L'utilizzo del frutto come spezia ha origini mediorientali. Viene utilizzato nella cucina mediorientale come acidulante visto il suo sapore agro e pungente. Si usa per insaporire il pesce, le carni bianche, le insalate, legumi e kebab vari. Inoltre ha un elevato potere antiossidante e varie proprietà farmacologiche.
✅ CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di luce e di calore.
✅ PRODOTTO BIOLOGICO: controllato e certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT-BIO-004 Operatore controllato 40587.
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Frantoio Sommaia