Goma Xantana Pura
I 7 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
27 giugno 2025
Sosa
Sosa Gelespessa (Goma Xantana), 500 G
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Sosa Gelespessa Goma Xantana , 500 G
Tipologia di prodotto: THICKENING AGENT
Misurare: 500 g Confezione da 1
34,70 € (69,40 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomma di Xantano in Polvere 250g, 200 Mesh, Addensante Alimentare, Stabilizzante, Emulsionante, per Piatti e Dolci Preparati, Cucina Molecolare & Mixology, Senza Glutine, Vegan
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#2
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La gomma di xantano in polvere senza glutine 200 Mesh di Mr.P Ingredients è perfetta per chef, pasticceri e appassionati di cucina, ideale per chi cerca un addensante naturale e versatile per salse, gelati e preparazioni senza glutine. Adatta a diete vegan, vegetariane, gluten free, kosher e halal.
La gomma xantana alimentare è un potente addensante in grado di aumentare la viscosità con dosi minime, migliorando la consistenza di salse, gelati e dessert. é un eccellente agente stabilizzante su un ampio range di pH, previene la separazione degli ingredienti e conferisce una texture perfetta senza alterare sapore o colore.
La nostra gomma di xantano alimentare è un prodotto 100% naturale, privo di OGM, gluten free, e adatto a diete kosher, vegan e halal. rendendola un addensante ideale per un’ampia gamma di preparazioni culinarie.
Per ottenere risultati ottimali, aggiungi la gomma xantana agli ingredienti liquidi mentre mescoli. Le dosi consigliate della gomma di xantano alimentare vanno dallo 0,05% allo 0,5%, a seconda della ricetta. Continuare a mescolare fino a dispersione totale, evitando la formazione di grumi.
Mr. P Ingredients è sinonimo di qualità premium. La nostra gomma di xantano è l' addensante perfetto per ottenere risultati professionali in cucina, offrendo ingredienti naturali, vegan, gluten free e ideali per preparazioni creative come nella cucina molecolare e nella mixology. Scegli Mr.P Ingredients per qualità e affidabilità.
14,00 € (56,00 € / kg) SU AMAZON
MAKEIT LAB IL BENESSERE NELLE TUE MANI
Make it Lab - Gomma Xantana (Xantano) - Grado Alimentare, Gelificante per Cosmetici e Alimentari - 50 g
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Ha molte applicazioni in campo alimentare, come additivo, stabilizzante, addensante gelificante, sospendente, emulsionante, viscosizzante. Sughi, salse, dolci e dessert al cucchiaio e confezionati trovano spesso tra gli ingredienti la gomma xantana.
Nelle preparazioni cosmetiche è utilizzata per formulare creme, gel e prodotti per la bellezza di pelle e capelli.
Idoneo all'uso alimentare e cosmetico. Confezionato in barattolo con tappo a sigillo.
Conforme al Reg. UE 231/2012 (ADDITIVI ALIMENTARI). Certificato Kosher e Halal. Conforme a FCC (Food Chemical Codex). Esente da OGM. Prodotto non testato sugli animali
9,16 € (183,20 € / kg) SU AMAZON
ingredissimo
INGREDISSIMO - Gomma xantana 200 g, addensante in polvere, stabilizzante naturale, vegano e senza glutine, colorante per la panna, stabilizzante ed emulsionante
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#4
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XANTHANNA GUM: polisaccaride ad alto peso molecolare prodotto dalla fermentazione del glucosio con una coltura pura di Xanthomonas campestris. Si presenta sotto forma di polvere fine color crema
APPLICAZIONI: Viene utilizzato come stabilizzante, addensante, emulsionante e gelificante. È adatto all'uso in succhi, bevande, condimenti, prodotti caseari, salse, prodotti dolciari, sciroppi..
DOSE GUIDA: la dose individuale ideale è di 4-10 g di Xanthan per litro di liquido. Versare la quantità da utilizzare sul litro. Agitare con un frullatore fino all'addensamento
PRODOTTO VEGAN: Prodotto vegano, senza glutine e senza zuccheri aggiunti. Si conserva per 36 anni nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio
ORA INGREDISSIMO: Tradíssimo è ora Ingredíssimo. Stesso prodotto e stessa qualità. Semplicemente, un altro nome con cui ci sentiamo e vi sentirete più identificati. Oltre 45 anni di esperienza
22,90 € (114,50 € / kg) SU AMAZON
Beppiani
Gomma di Xantano in polvere Beppiani 100g addensante, stabilizzante professionale per salse, prodotti da forno, dessert, condimenti – gluten free. Stabilizzatore naturale della consistenza.
14% Sconto
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#5
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GOMMA DI XANTANO IN POLVERE BEPPIANI 👨🍳| COS’E’? La Gomma di Xantano è un addensante naturale, simile ad una farina con un naturale color crema, è in grado di stabilizzare la consistenza di prodotti da forno anche congelati o surriscaldati. Si può usare in preparazioni dolci e salate, gluten free, ed agisce già a basse concentrazioni (0,5 – 1%)
GOMMA DI XANTANO IN POLVERE BEPPIANI 👨🍳| PER COSA SI USA? Un’ aggiunta minima di Gomma di xantano in polvere (0,5-1% o meno) consente di aumentare moltissimo la viscosità di una bevanda o la texture (consistenza) di un alimento. Si usa per la formulazione di salse, sughi, dessert e alimenti senza glutine, poiché – grazie alle sue proprietà di stabilizzatore della consistenza - questi prodotti possono essere riscaldati o refrigerati senza perdere di spessore!
GOMMA DI XANTANO IN POLVERE BEPPIANI 👨🍳| IN CUCINA Utile ternativa alla colla di pesce, ad Agar Agar gelificante, Kappa Carragenina in polvere e alginato di sodio, la gomma di xantano in polvere Beppiani può essere aggiunta al gelato al posto della farina di guar. Possiede, in oltre un effetto di riduzione dell’assorbimento degli zuccheri. La gomma di Xantano in polvere Beppiani può essere assunta dalle persone che soffrono di celiachia poiché non contiene glutine.
GOMMA DI XANTANO IN POLVERE BEPPIANI 👨🍳| COME SI PRESENTA? Il composto si presenta sotto forma di una polvere fine color crema, Sono molti i prodotti alimentari di comune utilizzo all’interno dei quali troviamo la gomma di Xantano. pane, piadina, biscotti, pizza, focacce e pasta fresca senza glutine, crema pasticcera senza glutine, budini, meringhe, crostate, maionese light. Non altera il sapore od il colore degli alimenti o delle preparazioni in cui è utilizzata
BEPPIANI, UNA PICCOLA GRANDE AZIENDA ITALIANA 👨👩👦 Beppiani è il fornitore delle cioccolaterie – pasticcerie – gelaterie che vogliono fare qualità. L’ attenzione per gli ingredienti è la caratteristica che ha reso grande l’azienda e che tutt’ oggi ne determina il successo. La volontà di condividere con il Grande Pubblico le sue materie ha dato vita all’ idea della linea Factory.
LA SPEDIZIONE: La filosofia di Beppiani è quella di mettere il cliente sempre al centro, per questo rispondiamo sempre ai messaggi dei nostri clienti in meno di un’ora tutti i giorni della settimana. Grazie alla speciale organizzazione logistica tutte le consegne vengono effettuate in tempi rapidissimi e eventuali disguidi risolti in tempi record. Il personale di Beppiani è sempre a disposizione dei clienti per ogni esigenza relativa ad un ordine.
8,47 € (84,70 € / kg) SU AMAZON
Mystic Moments
Gomma di Guar in Polvere - 100g
82
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Polvere di Gomma Guar 100g
Cyamopsis Tetragonoloba
Addensante
Stabilizzante
Cura della pelle
16,95 € (169,50 € / kg) SU AMAZON
HHTEC
HHTEC Rifrattometro 0-90% Brix refrattometro Manuale per la determinazione del Contenuto di Zucchero del Miele Olio vegetale sciroppo melassa con Funzione ATC e Istruzioni
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Uso: è adatto per misurare miele, ope, verdure, latte di condensa, oli vegetali, sciroppo di zucchero (sciroppo), marmellata di frutta, melassa e concentrato di bevande, zuppe.
Campo di misura: 0 – 90% Brix (contenuto di zucchero), risoluzione: 0,5% Brix (contenuto di zucchero). Compensazione automatica della temperatura (10 °C ~ 30 °C) e vite di calibrazione (calibrazione "0")
Facile da usare. Posizionare 2, 3 gocce di campione sul prisma principale, chiudere la piastra e guardare attraverso la finestra per leggere il valore Brix.
Misurazione precisa: linea di separazione nitida (blu-bianco), buona leggibilità (luce diurna riconoscibile), oculare regolabile per la regolazione della nitidezza.
Taratura: taratura dello zero con l'acqua distillata a 20 °C, compensazione automatica della temperatura tra 10 °C e 30 °C (ATC).
26,99 € SU AMAZON
goma xantana
#1 VINCITORE