Gomma Di Tara Addensante
I 10 migliori prodotti di agosto 2025
Ultimo aggiornamento:
31 agosto 2025
Lucgel
Lucgel Gomma di Tara E417 Addensante Gelificante Stabilizzante - 1 Kg -
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Additivo con proprietà addensanti, gelificanti e stabilizzanti
Si idrata completamente ed esplica al meglio le proprie funzioni una volta sottoposto a riscaldamento sebbene risulti in parte funzionale anche in sistemi a freddo
Rappresenta una valida alternativa alla farina di semi di carrube e alla gomma di guar nelle medesime aree applicative di questi idrocolloidi (ad es. gelati, creme, dessert, farciture, etc)
Presenta elevata viscosità, un’ottima resistenza al trattamento termico e una tolleranza a pH acidi intermedia tra farina di semi di carrube e guar con un ottimo rilascio del flavour
In sinergia con xantano o carragenina genera un gel molto soffice con ottime proprietà di scorrimento
88,90 € (88,90 € / unità) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 50 gr - 250 gr - 500 gr - 1000 gr con gomma di tara e gomma di guar
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
9,90 € (198,00 € / kg) SU AMAZON
SOSA
SOSA Gomma Tara - Addensante e stabilizzante - Ideale per dare corpo e stabilità a qualsiasi tipo di liquido - Formato 700g - Qualità alimentare
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Es wird hauptsächlich bei der Zubereitung von Soßen verwendet, wo es für eine dicke und homogene Textur sorgt und Probleme der Phasentrennung (Synärese) vermeidet. Es ist auch auf andere Flüssigkeiten anwendbar, die einer Stabilisierung und Texturverbesserung bedürfen.
Dosierung 1-8 g/kg
169,00 € (241,43 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro FARINA DI SEMI DI TARA 50 gr - Ideale per Gelati e Sorbetti - Pura 100% - Gomma di Tara
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91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Additivo alimentare (E417) - 100% Naturale - gomma di tara
Ideale per Gelati e Sorbetti in sostituzione di Farina di semi di carruba e guar
Buona disperdibilità - Solubile in acqua fredda - Dosaggio 0,1% - 0,5%
Proprietà addensanti, stabilizzanti e gelificanti.
Addensa salse e zuppe - riduce la formazione dei cristalli di ghiaccio nei gelati e sorbetti
8,80 € (176,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro FARINA DI SEMI DI TARA 250 gr - Ideale per Gelati e Sorbetti - Pura 100% - Gomma di Tara
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86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Additivo alimentare (E417) - 100% Naturale - gomma di tara
Ideale per Gelati e Sorbetti in sostituzione di Farina di semi di carruba e guar
Buona disperdibilità - Solubile in acqua fredda - Dosaggio 0,1% - 0,5%
Proprietà addensanti, stabilizzanti e gelificanti.
Addensa salse e zuppe - riduce la formazione dei cristalli di ghiaccio nei gelati e sorbetti
17,50 € (70,00 € / kg) SU AMAZON
Food Bites
Gomma di Xantano 100g in Polvere – Xantana Addensante Alimentare Ideale per Cucina Molecolare & Mixology - Ebook OMAGGIO con 12 Ricette – Gomma Xantana 100% DI PUREZZA
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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✅ La gomma di xantano in polvere della Food Bites è un addensante alimentare super raffinato di altissima qualità, questo significa che lo spessore dei grani è molto più fine rispetto al 90% dello xantana addensante alimentare disponibile sul mercato. Infatti il suo spessore è di 200 mesh, ciò significa che il nostro gelificante per acqua si dissolverà più facilmente e velocemente degli altri prodotti sul mercato.
🍃 La nostra gomma xantana alimentare è di origine vegetale, biologica al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, il nostro addensante per liquidi è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce/gelatina in fogli/colla di pesce in polvere, per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, halal e kosher.
👨🏻🍳 La nostra gomma di xantano alimentare della Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. Lo xantano alimentare senza glutine è un additivo alimentare comunemente usato come addensante, stabilizzante, emulsionante ed agente schiumogeno. La xanthan gum può essere aggiunta ad Agar Agar gelificante, Kappa Carragenina in polvere e alginato di sodio per formare un gel più stabile.
🥣 La gomma xantano senza glutine può essere utilizzata per ripieni inseriti nella pasta frolla, aggiunta al gelato evita la formazione di cristalli di ghiaccio creando un gelato omogeneo e compatto. Inoltre lo xantan gum alimentare può essere utilizzato per la stabilizzazione e per migliorare la consistenza nelle salse. Non cambia il colore o il sapore di cibi o bevande, simile alla guar gum powder.
🍮 È in grado di produrre un grande aumento della viscosità di un liquido aggiungendo una quantità molto piccola, circa l'1%, tuttavia, nella maggior parte delle ricette è usato allo 0,5% o anche allo 0,05%.
7,89 € (78,90 € / kg) SU AMAZON
BIORO
biOro Gomma di Xantano Pura 250g – Addensante Naturale per Uso Alimentare e Cosmetico – E415 – Vegan, Senza Glutine, No OGM – Per Cucina Molecolare, Gelati, Zuppe, Dolci e Mixology
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80
QUALITÀ BUONA
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#7
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💚 GOMMA DI XANTANO PURA E NATURALE – SENZA COMPROMESSI: Solo gomma di xantano E415 di grado alimentare, senza additivi, conservanti o ingredienti sintetici. Un prodotto puro al 100%, ideale per chi cerca qualità, sicurezza e trasparenza.
🍽️ ADDENSANTE PER OGNI RICETTA – DAL SALATO AL DOLCE: Ideale per salse, vellutate, zuppe, dessert, gelati, impasti e prodotti da forno. Stabilizza e migliora la consistenza anche in ricette gluten-free. Adatta alla cucina molecolare, gelati, zuppe, glasse e mixology. È insapore e inodore.
💄 PERFETTA PER COSMETICI FAI-DA-TE E BELLEZZA NATURALE: Ottima anche in ambito cosmetico per creare gel viso e corpo, lozioni, shampoo, maschere, saponi. Rende i prodotti cremosi e piacevoli al tatto, migliorando texture e stabilità.
🧪 VERSATILE PER USI TECNICI, HOBBY E LABORATORIO: Usata anche per emulsioni, colle naturali, prodotti per stampa, inchiostri e altri impieghi tecnici e creativi. Una risorsa straordinaria per chi ama sperimentare.
📏 MASSIMA RESA, BASTA UNA PICCOLA QUANTITÀ: Ha un alto potere addensante: bastano dallo 0,5% all’1%. Si scioglie facilmente in acqua calda o fredda, con effetto rapido e uniforme. Ideale anche per uso professionale.
🚫 SENZA GLUTINE, VEGANO, NO OGM: Totalmente privo di glutine, derivati animali o OGM. Sicuro anche per persone con intolleranze alimentari. Conforme agli standard alimentari europei.
📦 PACK RICHIUDIBILE E IGIENICO – FORMATO 250g: La confezione è pratica, sicura e pensata per l’uso domestico e professionale. Protegge da luce e umidità, mantenendo il contenuto fresco.
♻️ IMPEGNO ECOLOGICO E DESIGN ELEGANTE: Etichetta riciclabile, vasetto riutilizzabile e stile elegante. Il prodotto giusto per chi ama unire funzionalità, estetica e sostenibilità.
9,99 € (39,96 € / kg) SU AMAZON
GymBeam
GymBeam Gomma di Xantano in Polvere 100g, Addensante e Stabilizzante, Sostituto del Glutine, Migliora la Consistenza e la Struttura degli Alimenti, Ideale per Salse e Minestre (100 g (1er pack))
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78
QUALITÀ BUONA
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#8
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Gomma di Xantano: La Gomma di Xantano è un addensante, stabilizzante ed emulsionante in polvere, ideale per migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti e delle preparazioni.
Sostituto del glutine: La nostra gomma di xantano in polvere funge da sostituto del glutine, il che la rende un'opzione perfetta per chi segue una dieta senza glutine o soffre di intolleranza al glutine.
Versatilità d'uso: Questa polvere di xantano è ideale per addensare salse, condimenti e minestre, donando alla vostra cucina un tocco professionale senza alterare il sapore dei vostri piatti.
Adatta ai vegani: La nostra gomma di xantano in polvere è completamente vegan-friendly, rendendola una scelta eccellente per coloro che seguono una dieta vegana o vegetariana.
Insapore e inodore: La Gomma di Xantano è una polvere insapore e inodore. Non altera il sapore né l'odore dei vostri piatti, ma migliora la loro consistenza e struttura.
5,95 € (59,50 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 gr con Tara e Farina di Guar
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74
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#9
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
18,00 € (72,00 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomma di Guar, 100g in Polvere 200 Mesh, Addensante Alimentare per Marmellata, Sorbetto, Gelati, Gluten Free, Vegan e Halal, Addensante per Liquidi 100% Naturale e Senza OGM
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69
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#10
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Perfetta per chef, pasticceri, produttori alimentari e amanti della cucina, la Gomma di Guar di Mr.P Ingredients è un addensante versatile e naturale, ideale per preparazioni Halal, Kosher, Gluten-free e Vegan come gelati, sorbetti e salse.
Agente addensante e stabilizzante, migliora la consistenza, evita la perdita d’acqua e previene la formazione di cristalli di ghiaccio nei prodotti surgelati, per una texture più liscia e cremosa. La Gomma di Guar è nota per essere consigliata dai personal trainer per migliorare il tuo benessere rallentando l'assorbimento di carboidrati e zuccheri.
100% naturale e senza OGM, con granulometria 200 mesh per la massima qualità, è inodore e insapore, non sensibile ai cambiamenti di pH e Sali. Addensante per gelato e addensante per liquidi ideale per preparazioni esigenti, vegan e kosher.
La dose raccomandata di gomma di guar nelle ricette è compresa tra lo 0,3% e lo 0,5%, frullati di frutta o preparazioni surgelate; è ideale per migliorare la struttura di gelati, salse e prodotti da forno, con risultati realmente soddisfacenti e gustosi.
Mr.P Ingredients garantisce qualità e sicurezza in ogni prodotto, selezionando solo ingredienti naturali e confezionando in imballaggi riciclabili, per un consumo più consapevole e sostenibile.
10,49 € (104,90 € / kg) SU AMAZON
gomma di tara
addensante gomma di xantano
addensante gomma di guar
gomma di tara per gelato
#1 VINCITORE
