Gourmet Cucina
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
28 maggio 2025
L'Ippocampo
Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef
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Brodi gourmet
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Cucina popolare moderna. L'eccellenza della semplicità
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Bibliotheca Culinaria
Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione. Ediz. a colori
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Viola Kala Namak, dal colore grigio-rosato, questo sale vulcanico dell’India ha un sapore sulfureo e pungente, perfetto per piatti vegani e spezie esotiche come il curry e il chutney. Peso: 150 g
Blu di Miniera, raro e prezioso, si distingue per i cristalli blu intensi. Ha un sapore delicato e leggermente speziato, ottimo per carni bianche, pesce e insalate. Peso: 150 g
Arancione Murray River, dai cristalli arancioni, questo sale australiano è dolce e leggero al palato. Ideale per dare un tocco raffinato a frutti di mare, verdure e carne alla griglia. Peso: 60 g
Rosso Hawaii, ricco di minerali grazie all’argilla vulcanica, ha un sapore terroso e corposo. Perfetto per marinature e barbecue, esalta i piatti alla brace. Peso: 150 g
Nero Molokai, con il suo colore scuro, ottenuto dalla lava vulcanica, ha un gusto affumicato e deciso. Eccellente per decorare piatti di carni, verdure grigliate e piatti gourmet. Peso: 170 g
Fiocchi di Sale Bembo, ha la forma particolare che richiama piccole piramidi, bianchissime e lucide che risultano particolarmente croccanti. Peso: 85 g
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Viaggio tra i colori della cucina mediterranea
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Tarka
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