Gran Forno Di Puglia

Le friselle Pugliesi, gustose, croccanti, farcite con gli ingredienti più disparati, rappresentano una tipicità gastronomica che piace davvero a tutti.
Le migliori semole del Salento, la farina di grano duro, l'olio di oliva il vino bianco I.G.T. e le spezie sono gli ingredienti sapientemente mescolati che danno vita a prodotti di altissima qualità.
Fragranti Specialità Pugliesi.
Prodotto artigianale lavorato a mano.
Le friselle di Puglia sono ottime condite con pomodori, olio extravergine di oliva, sale e origano come da tradizione Pugliese, ma la fantasia non a confini
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Possiamo utilizzare questa farina soltanto per alcuni prodotti particolari. Accanto a prodotti tradizionali come pizzoccheri e manfrigoli, la troviamo utilizzata in alcuni biscotti, prodotti da forno che si prestano meglio di altri all’utilizzo della farina di grano saraceno.
Certamente è possibile miscelare la farina di saraceno con altre farine (ad esempio la farina di grano), ma in questi casi non potremo preparare prodotti per celiaci e perderemo uno dei potenziali vantaggi di questa farina.
Valori nutrizionali per 100g: ENERGIA 1402 kJ / 3357 kcal - GRASSI 3,1 gr(di cui saturi 0,1 gr) - CARBOIDRATI 70,59 gr (di cui zuccheri 1,7 gr) - PROTEINE 12 gr - FIBRA 10 gr - SALE 0,1 gr
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Farina ai 5 cereali: Farro, Grano Tenero, Grano Duro, Segale, Orzo
Da agricoltura Biologica, contiene glutine.
Il suo gusto pieno e aromatico la rende particolarmente adatta per la preparazione di tutti i prodotti da forno come pane, grissini, ma anche pizza. Grazie a questo mix di farine gli impasti risultano scuri.
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