Grani Antichi Libro

Terra Nuova Edizioni

Grani antichi. Una rivoluzione dal campo alla tavola, per la salute, l'ambiente e una nuova agricoltura

LE DUE TORRI

Grani antichi e pasta madre. Proprietà, virtù, ricette. Conoscere la salute per conservarla

Il Mulino

Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie

300                                              

Pet Sematary                                    

Altreconomia

Il grano futuro. Grani antichi e nuove filiere contadine, resilienti e solidali. La «filiera degli 11 grani» e altre storie

Il Formichiere

Piccolo almanacco dei grani antichi              

TECNICHE NUOVE

Chicchi nuovi e antichi in cucina. Riso, quinoa, farro, grano saraceno, mais, orzo e tutti gli altri protagonisti di squisite ricette

ALIMENTAZIONE NATURALE

Pasticceria con grani antichi. Consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere per coniugare gusto e salute nell'arte dolciaria e in cucina

American Bible Society

Chicchi di grano dalla Bibbia. Ventotto racconti dell'Antico e del Nuovo Testamento. Ediz. a colori