Guanciale Fiorucci Amatriciana
I 5 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
15 luglio 2025
Fiorucci
GUANCIALE FIORUCCI AMATRICIANA 1,1 KG
99
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Guanciale Amatriciano intero(imballo termoisolato), Premiato Migliore D'Italia “cinque spilli” I.G.P. Salumificio Sa.No di Amatrice (1600.00, Grammi)
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#2
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✔️ [L'AZIENDA] Lo Stabilimento è situato nel comune Accumoli, antico borgo in pieno territorio amatriciano, che vanta da sempre una cucina ricca e una storia importante e dove l’esperienza e la cultura dei maestri norcini, ereditata dalla famiglia Castelli, si sono perfettamente integrate con le moderne esigenze alimentari.
✔️ [LA TRADIZIONE] utilizzare la guancia risale alla notte dei tempi sui Monti della Laga. Era ideale per i pastori che dovevano trascorrere mesi in montagna durante la transumanza. è un condimento gustoso per la pasta e una fonte sostanziosa di calorie. Nel XVIII secolo, il guanciale diventò celebre nella gastronomia locale grazie alla sua combinazione con il pomodoro, un souvenir importato dalle Americhe, celebre salsa all'Amatriciana. Oggi è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo.
✔️ [LA DENOMINAZIONE] Il Guanciale di Amatrice deve il proprio nome alla parte del maiale utilizzata per la sua produzione oltre che, naturalmente, alla località in cui è nato e si è diffuso.
✔️ [LE CARATTERISTICHE] Confezionato in pezzature comprese tra gli 1,1 e gli 1,4 chilogrammi, il Guanciale si distingue per la forma triangolare e la cotenna di colore marrone. Al taglio si presenta di consistenza compatta e rivela la presenza di una parte grassa, di colore bianco, e una parte magra di colore rosso vivo. Il sapore intenso, ma più delicato di quello della pancetta, è lievemente piccante e dona particolare risalto all'affumicatura.
✔️ [IN CUCINA] un prodotto molto utilizzato nella tradizione gastronomica locale, in particolare per la preparazione della Carbonara e L'Amatriciana amato per il suo sapore delicato, la capacità di tenere bene la cottura. . Per preparare bisogna usare gli ingredienti giusti, come il guanciale e il pecorino.
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Il Salumiere dal 1978
Degustazione Guanciale Gr.500 + Pancetta Tesa gr.400 + Pancetta Arrotolata gr.350 - Norcineria Umbra Produzione Artigianale - Sapori dell'Umbria - Il Salumiere 1978
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ExionPro Guanciale in corda
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Coppia di fibbie per briglie da 13 mm di larghezza
Materiale: pelle conciata al vegetale di alta qualità
Hardware: acciaio inossidabile temprato
Scelta di colore: nero e marrone
Marchio di qualità affidabile: ExionPro è apprezzato da migliaia di piloti in tutto il mondo
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Moretti
Moretti® | Guanciale Di Suino Stagionato | 800g/900g Sottovuoto | Salume Tipico Calabrese | Essiccato Artigianale | Boccolaio Gourmet | Prodotto In Calabria
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