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Guanciale Marchigiano

I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 9 settembre 2025
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Guanciale Amatriciano intero(imballo termoisolato), Premiato Migliore D'Italia “cinque spilli” I.G.P. Salumificio Sa.No di Amatrice (1600.00, Grammi)
star

79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • ✔️ [L'AZIENDA] Lo Stabilimento è situato nel comune Accumoli, antico borgo in pieno territorio amatriciano, che vanta da sempre una cucina ricca e una storia importante e dove l’esperienza e la cultura dei maestri norcini, ereditata dalla famiglia Castelli, si sono perfettamente integrate con le moderne esigenze alimentari.
  • ✔️ [LA TRADIZIONE] utilizzare la guancia risale alla notte dei tempi sui Monti della Laga. Era ideale per i pastori che dovevano trascorrere mesi in montagna durante la transumanza. è un condimento gustoso per la pasta e una fonte sostanziosa di calorie. Nel XVIII secolo, il guanciale diventò celebre nella gastronomia locale grazie alla sua combinazione con il pomodoro, un souvenir importato dalle Americhe, celebre salsa all'Amatriciana. Oggi è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo.
  • ✔️ [LA DENOMINAZIONE] Il Guanciale di Amatrice deve il proprio nome alla parte del maiale utilizzata per la sua produzione oltre che, naturalmente, alla località in cui è nato e si è diffuso.
  • ✔️ [LE CARATTERISTICHE] Confezionato in pezzature comprese tra gli 1,1 e gli 1,4 chilogrammi, il Guanciale si distingue per la forma triangolare e la cotenna di colore marrone. Al taglio si presenta di consistenza compatta e rivela la presenza di una parte grassa, di colore bianco, e una parte magra di colore rosso vivo. Il sapore intenso, ma più delicato di quello della pancetta, è lievemente piccante e dona particolare risalto all'affumicatura.
  • ✔️ [IN CUCINA] un prodotto molto utilizzato nella tradizione gastronomica locale, in particolare per la preparazione della Carbonara e L'Amatriciana amato per il suo sapore delicato, la capacità di tenere bene la cottura. . Per preparare bisogna usare gli ingredienti giusti, come il guanciale e il pecorino.
  • 47,90 € (29,94 € / kg) SU AMAZON
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Corte Marchigiana Pancetta Arrotolata 2x200g circa – Tranci a Fette da 200g, Stagionata e Artigianale, Prodotto Italiano – Totale 400g - 100% Carne Italiana – Stagionata e Sottovuoto
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76

QUALITÀ BUONA

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#8

  • ✅ Prodotto artigianale 100% Made in Italy con carne proveniente da allevamenti certificati
  • ✅ NO ALLERGENI - Gluten Free e senza derivati del latte, senza coloranti e senza Glutammato.
  • 📦 Spedizione veloce 24/48 ore
  • ✅ Ingredienti: Carne di suino, sale, zuccheri(detrosio, saccarosio) spezie, aromi.
  • ✅ Il processo di lavorazione della Pancetta Arrotolata è articolata in diverse fasi: dalla salagione, alla arrotolatura e speziatura fino alla stagionatura in ambienti controllati. Considerato un salume povero che acquista particolare pregio nell'utilizzo gastronomico, quale insaporitore di sughi, ragù e minestre.
  • MARCHIO DI QUALITÀ – CORTE MARCHIGIANA – Salumi realizzati con passione nelle Marche, secondo tradizione artigianale italiana.
  • 2 TRANCI DA 200g – FORMATO COMODO – Porzioni ideali per consumo casalingo o piccole attività ristorative. Totale 400g.
  • SOTTOVUOTO PER MASSIMA FRESCHEZZA – Perfetta per antipasti, carbonara, panini gourmet o per cesti regalo gastronomici.
  • STAGIONATURA NATURALE E GUSTO INTENSO – Pancetta arrotolata con speziatura delicata e stagionatura lenta per un sapore autentico.
  • "Direttamente dalle Marche sulla tua tavola”, “Più pratico di un unico trancio: 2 porzioni da 200g ideali per conservazione e utilizzo”
  • 21,90 € (21,90 € / unità) SU AMAZON