Il Carnaroli Della Riserva

Riso Carnaroli della Riserva San Massimo: il riso carnaroli, definito come il "re dei risi", è caratterizzato da chicchi di grosse dimensioni e dalla perlatura piuttosto estesa. Questa varietà, grazie all'elevato contenuto di amilosio, rimane a dente più a lungo, ed è quindi in grado di tenere meglio la cottura rispetto ad altre tipologie di riso. Adatto per qualsiasi preparazione, ma ottimo per i risotti.
13,50 € (13,50 € / kg) SU AMAZON

Qualità superiore: Acquerello è un riso invecchiato un anno per tenuta in cottura e consistenza ottimali dei chicchi
Prodotto nella storica Tenuta Colombara in una riseria fatta apposta per lui, una filiera completa, esempio di qualità Made in Italy
Processo di lavorazione unico: invecchiato in silos a temperatura e umidità controllata per stabilizzare l'amido e successivamente arricchito con la sua gemma grazie a un procedimento brevettato
Proprietà nutrizionali: l'unico riso bianco che conserva le preziose proprietà nutrizionali del riso integrale, offrendo un apporto nutritivo superiore
Versatilità culinaria: perfetto per tutte le preparazioni culinarie, dai risotti ai piatti più creativi della cucina gourmet.
12,98 € (12,98 € / kg) SU AMAZON

Il riso Carnaroli è considerato il re dei risi italiani e uno dei migliori al mondo. È la varietà ideale per la preparazione del risotto, piatto tipicamente italiano
Carnaroli ha un chicco grande con una perfetta tenuta in cottura, che mantiene al suo interno il cuore al dente e rilascia. Tempo di cottura 15 min
Riso Gallo garantisce l’origine 100% italiana del riso, la lavorazione con tradizionale pilatura a pietra e la selezione tramite selezionatrici ottiche. Per una qualità eccellente
Le varietà delle Linee Riserva Gallo, Gran Gallo e Chicchiricchi rappresentano una selezione esclusiva delle varietà più conosciute e pregiate, ideali per la preparazione dei risotti
La qualità Gallo è presente in ogni fase della lavorazione del riso. Questi risi tradizionali sono la risposta per chi vuole dare alla propria creatività quel tocco di raffinatezza in più
12,50 € (12,50 € / unità) SU AMAZON