Industria Del Cibo

Minimum Fax

I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta

Newton Compton Editori

Cibi falsi. Tutte le menzogne sugli alimenti ultraprocessati e dell'industria della carne artificiale

Edizioni LSWR

Il grande inganno del cibo. Manuale di autodifesa dall'industria alimentare

Feltrinelli

I padroni del cibo                              

Grassi e s(contenti) (Fed Up)                    

MIND EDIZIONI

La verità, vi prego, sul cibo. Manuale di sopravvivenza alimentare

Altreconomia

I sovrani del cibo. Speculazione e resistenza dietro a quello che mangiamo

FrancoAngeli

Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia dello sviluppo

Einaudi

Come sfamare il mondo. Storia e futuro del cibo  

FrancoAngeli

Il turismo enogastronomico. Progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio