Katz

Sonda

Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero

Slow Food

Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati

The Fountain                                    

Dead Meat                                        

Marie Antoinette                                

Gemini                                          

L’Esorcista Del Papa                            

Chelsea Green Publishing Company

The Art of Fermentation: With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More

La scelta                                        

Tempesta Perfetta, La