La Collina Dei Ciliegi Vino: 3 migliori di settembre 2025

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CHAMPAGNE BRUT GRAND PRESTIGE: Lo champagne Grand Prestige di Beaumont des Crayères è delicato e sottile. È prodotto con 40% di Chardonnay, 40% di Pinot Noir e 20% di Pinot Meunier. Dopo tre anni di invecchiamento, questo champagne dalle bollicine finissime ci offre un naso elegante e un palato equilibrato e fresco con aromi di ciliegia e pompelmo. Il finale è lungo ed elegante.
AROMI FRUTTATI E PERLAGE FINE: Veste giallo paglierino con riflessi dorati e bollicine molto fini e vivaci. Al naso è elegante, con aromi fruttati complessi di ciliegia, pesca, miele, biscotto e spezie. Palato fresco ed equilibrato con note di pompelmo e ciliegia. Finale lungo e persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Da gustare con un antipasto delicato come la «tartelet» di baccalà e curcuma con salsa di datteri.
SERVIZIO E CONSUMO: Consigliato servire a 6-10° C in bicchiere tulipano. Il consumo ideale è entro 3-4 anni.
BEAUMONT DE CRAYÈRES: La Maison si trova nel comune di Mardeuil, sulle colline della Valle della Marna. 80 ettari vitati principalmente a Meunier, vitigno molto rinomato per la sua qualità. Forte nella sua attività collaborativa e ambiziosa nell'elaborazione delle sue cuvée, la Maison valorizza i tre grandi vitigni dello Champagne: Meunier per rotondità e carattere fruttato, Chardonnay per freschezza e finezza e Pinot nero per corpo e persistenza. Impegno nel rispetto e nella tutela del proprio suolo, della proprie vite e dell'ambiente.
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