La Dolciaria

Polistampa

Dolcezze di Toscana. La tradizione dolciaria. Storia e ricette

Clitt

Prodotti dolciari artigianali e industriali. Gestione manageriale. Per le Scuole superiori. Con espansione online

Gangemi Editore

Arte dolciaria barocca: I segreti del credenziere di Alessandro VII. Intorno a un manoscritto inedito

Clitt

Prodotti dolciari artigianali e industriali. Per le Scuole superiori. Con CD-ROM. Con espansione online

Poseidonia Scuola

Scienza e cultura dell'alimentazione. Prodotti dolciari e di panificazione. Per la 3ª classe (la copertina può variare): Vol. 1

Algra

I siciliani i dolci i Savoia. Dai fasti del Regno d'Italia all'avvento della Repubblica: una tradizione dolciaria viva che ancora oggi permane

ALIMENTAZIONE NATURALE

Pasticceria con grani antichi. Consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere per coniugare gusto e salute nell'arte dolciaria e in cucina

Confetti a colazione: Vera & James              

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Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana. Sfumature di piacere

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Falcone - Il Piacere Mora e Lampone 24 Pezzi da 60 grammi prodotto dolciario da forno red fruit snack prima colazione spuntino