La Religione Primitiva In Sardegna
I 5 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
26 giugno 2025
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La religione primitiva in Sardegna
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🍇 Vino da viti a piede franco: un patrimonio enologico unico “Il Doc” nasce nel cuore dell'isola di Sant'Antioco, dove le viti di Carignano, coltivate a piede franco su terreni sabbiosi, resistono al maestrale e al sole cocente. Questa particolare coltivazione, preservata dalla fillossera grazie alla composizione del suolo, conferisce al vino un carattere autentico e una qualità straordinaria, rappresentando un patrimonio vitivinicolo raro e prezioso.
🌿 Profumi intensi di frutta rossa e note balsamiche Al naso, “Il Doc” esprime un bouquet ricco e persistente, con evidenti note di frutta rossa matura e confettura, arricchite da eleganti sentori balsamici di macchia mediterranea. Questi profumi, tipici del territorio di produzione, offrono un'esperienza olfattiva avvolgente e distintiva, che richiama la natura incontaminata dell'isola.
🍷 Gusto armonico e persistente con tannini morbidi Al palato, “Il Doc” si presenta caldo, sapido e armonico, con tannini morbidi e una piacevole persistenza fruttata. La sua struttura equilibrata e la finezza dei tannini lo rendono un vino di grande eleganza, capace di accompagnare con raffinatezza una vasta gamma di piatti, esaltandone i sapori senza sovrastarli.
🥩 Abbinamenti versatili per ogni occasione gastronomica “Il Doc” si abbina perfettamente a primi e secondi piatti di carne, salumi, formaggi stagionati, funghi, tonno e zuppe di pesce. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare momenti conviviali e cene speciali, offrendo un'esperienza sensoriale unica che racconta la storia e il territorio da cui proviene.
🏝️ Espressione autentica del terroir di Sant'Antioco Questo Carignano del Sulcis D.O.C. incarna l'autenticità e la tradizione vinicola sarda. Le condizioni pedoclimatiche uniche dell'isola, l'età delle viti e la vinificazione attenta conferiscono al vino un'identità forte e riconoscibile. Ogni bottiglia è un tributo al legame indissolubile tra il Carignano e la sua terra d'origine: intensa, ventosa e ricca di tradizioni.
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Bottiglia da 750ml
Cannonau, Carignano, Bovale sardo
Fermentazione-macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10-12 giorni
Fermentazione malolattica in vasche di cemento vetrificato
Evoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi; breve affinamento in bottiglia
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