La Scienza Della Carne
I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento:
24 dicembre 2025
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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Numero pagine: 239
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La scienza delle verdure
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Copertina rigida
Data di pubblicazione:novembre 2019
Lingua italiana
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Numero pagine: 277
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La ciencia de la carne/ The Science of Meat: La quimica del filete y el asado
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La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato (Edizione italiano)
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
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Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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L'arte della carne. Scienza, tagli e tecniche della cottura perfetta
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Amo la scienza della carne, amo la scienza della carne Felpa con Cappuccio
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L'equazione del gusto. La scienza della grande cucina. Con oltre 100 ricette indispensabili. Ediz. a colori
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