Lardo Di Prosciutto Stagionato: 6 migliori di luglio 2025

▼ Mostra di più▲ Mostra di meno

👨‍🍳 Il Lardo è composto al 100% da lardo di suino con tartufo nero. Viene separato dalle parti grasse di un maiale attraverso un processo chiamato rendering. Porzioni come la pancetta di maiale, la cotica di maiale o la spalla di maiale renderanno la maggior parte del lardo. Il grasso separato è solido e opaco a temperatura ambiente e si trasforma in un liquido trasparente a circa 95-113 gradi Fahrenheit, a seconda della sua purezza.
👨‍🍳 Il puro lardo ha un gusto neutro e non contiene sapore di maiale. Il lardo non contiene grassi trans, il che lo rende un'opzione più salutare rispetto ai grassi idrogenati. Il lardo ha meno grassi saturi e colesterolo rispetto al burro. Il lardo contiene grassi monoinsaturi sani, proprio come l'olio d'oliva. Ha un alto punto di fumo, che lo rende ideale per la frittura di cibi.
👨‍🍳 Come usare il lardo? - Il lardo è versatile come qualsiasi altro grasso da cucina e può essere utilizzato per arrostire, grigliare, soffriggere, friggere e cuocere al forno. Nella sua forma solida può essere utilizzato proprio come burro o grasso e aggiunto alle ricette di cottura. Usane una piccola quantità per ungere una padella o aggiungila a una tazza piena nella padella in ghisa per friggere. Si può anche spalmare sul pane tostato.
👨‍🍳Cosa posso cucinare con il lardo? - Pollo Fritto - Il Lardo è ideale per friggere il pollo grazie al suo alto punto di fumo. Tamales - I tamales sono tradizionalmente preparati con lardo montato per la migliore consistenza. Crosta di torta - Molti fornai attestano che il lardo produce la crosta di torta più friabile. Biscotti - Usa lo strutto per strati definiti e friabili nei tuoi biscotti. Ciambelle - Le ciambelle fritte nello strutto sono croccanti all'esterno e morbide al centro.
👨‍🍳 Il risultato - Il nostro Lardo è carico di sapore che esalterà tutte le tue ricette preferite. Perfetto per qualsiasi cottura a fuoco alto, soffritto, frittura o cottura al forno. Solo un paio di generazioni fa, il lardo era quello con cui si cucinava. Non solo ha un punto di fumo molto alto e una lunga durata, ma è anche un modo per assicurarci di utilizzare l'intero animale: una pratica di cui i nostri antenati hanno capito il valore e di cui stiamo riimparando a fare oggi.
69,90 € (69,90 € / unità) SU AMAZON

Lardo Di Prosciutto Stagionato

I 6 migliori prodotti di luglio 2025

Ultimo aggiornamento: 22 luglio 2025

MAFALDA

Mafalda Lardo di Colonnata IGP, la più Antica Larderia di Colonnata dal 1930, Naturale e Artigianale, Senza Conservanti Chimici, Stagionatura 6 Mesi (500Gr)

99

QUALITÀ MASSIMA

Amazon.it

Jamonprive

Prosciutto Crudo Serrano Spagnolo Stagionato e Disossato Gran Riserva circa 1 Kg - Jamon Serrano - NON INCLUDE PORTA PROSCIUTTO O COLTELLO – Jamonprive Premium

97

QUALITÀ SUPERIORE

Amazon.it

MAFALDA

Mafalda Lardo di Colonnata IGP, RISERVA SPECIALE Mafalda, la più Antica Larderia di Colonnata dal 1930, Naturale e Artigianale, Senza Conservanti Chimici, Stagionatura OLTRE 8 Mesi (300 gr)

95

QUALITÀ OTTIMA

Amazon.it

MAFALDA

Mafalda Lardo di Colonnata IGP 500Gr, Guanciale Colonnata 500Gr e Pancetta Colonnata 500Gr, la più antica Larderia di Colonnata dal 1930, Artigianale, Senza Conservanti, Stagionatura 6 Mesi

91

QUALITÀ DISTINTA

Amazon.it

WOLF

Wolf, Lardo alle Erbe, Baffa, Prodotto Leggermente Affumicato con Tradizionale Tenica di Affumicatura con Legno di Faggio, Carne 100% Italiana, Senza Glutine, 2,2 kg (min. netto garantito)

86

QUALITÀ AFFIDABILE

Amazon.it

Generic

Lardo Di Maiale Tradizionale Al Tartufo Nero, Lardo Di Maiale Al Tartufo, Grasso Di Maiale Per Cucinare E Friggere Alimenti, Alto Punto Di Fumo, Pulito, Naturale e Ricco di Vitamina D (5 x 80g)

81

QUALITÀ BUONA

Amazon.it