Latticello Liquido Alimentare
I 10 migliori prodotti di gennaio 2026
Ultimo aggiornamento:
13 gennaio 2026
SaporePuro
Saporepuro LATTICELLO in polvere 1 kg
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Dona cremosità e gusto di latte più intenso
Bassa percentuale di grassi
Sostituto del latte scremato
17,60 € SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Latticello in Polvere - 1 Kg -
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Latticello in Polvere Destinato solo ad Usi Professionali
Prodotto residuale (anche acido o acidificato) della trasformazione (zangolatura continua o burrificazione e separazione dei grassi solidi) del latte o della crema in burro Consigliato per gelati alle creme crema pasticcera prodotti gastronomici Nel gelato sostituendo parzialmente (massimo 30%/50%) il latte scremato con il latticello si ottiene un gelato più cremoso e dal sapore più intenso di latte
Nelle creme l'uso del latticello in totale sostituzione del latte scremato aumenta la cremosità ed il sapore. Nei prodotti gastronomici esalta il sapore e può sostituire parzialmente l'uso della panna Utilizzo: sciogliere 100g di prodotto in 920g di acqua per ottenere 1 Litro di latticello liquido. Questo dato serve per comparare l'eventuale uso di latte liquido utilzzato nelle ricette
Colore: Bianco Crema Aspetto: Omogeneo Texture: Glanulometria fine Gusto: Tipico del Latte senza retrogusti
Imballo: Confezione Sacchetto Alluminato da 1 Kg
29,90 € SU AMAZON
Pearl Milling Company
Pearl Milling Company - Miscela completa di latticello, 0,9 kg
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Tipo di prodotto: alimentari
Articolo Dimensioni della confezione: 5,08 cm L x 15,24 cm W x 21,259 cm H
Articolo Peso della confezione: 0,966 kg
Paese di origine: Stati Uniti
13,99 € SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Acido Lattico in Polvere 1 kg – Qualità Alimentare Pura - Per Panificazione, Latticini, Bevande Fermentate e Uso Cosmetico
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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🥖 PER LA PANIFICAZIONE – Migliora lievitazione e gusto in pane e prodotti da forno.
🧀 LATTICINI E YOGURT – Regolatore naturale di acidità per formaggi freschi e fermentati.
🍹 BEVANDE FERMENTATE – Essenziale per kombucha, sidro, birra e fermentazioni casalinghe.
🌿 100% PURO – Solo acido lattico in polvere, senza additivi o conservanti.
26,40 € SU AMAZON
Sasami
Aroma concentrato latticello kiwi - vegano - Sasami - 100ml
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Concentrato di sapore vegano di kiwi e latticello: un delizioso sapore prodotto sinteticamente.
50,95 € SU AMAZON
Sasami
Aroma concentrato latticello ananas - vegano - Sasami - 100ml
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Il nostro gusto vegano al latticello e ananas prodotto sinteticamente offre il gusto rinfrescante del latticello unito alla dolce freschezza dell'ananas. Ideale per applicazioni culinarie creative
conferisce una nota esotica e fruttata.
50,95 € SU AMAZON
Sasami
Aroma concentrato latticello pesca - vegano - Sasami - 100ml
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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Il nostro concentrato di aromi vegano Buttermilk Peach unisce il gusto cremoso del latticello alla dolcezza succosa delle pesche mature. Offre una combinazione di sapori deliziosa e versatile per applicazioni culinarie creative.
50,95 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Acido Lattico 80% 125 g – E270 Alimentare per Vino Fatto in Casa, Formaggi, Verdure Fermentate (Kimchi), Miele e Aceto Naturale
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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Per la vinificazione: Regola il pH del mosto in fermentazione – migliora la fermentazione di vini di frutta, idromele e sidro fatto in casa.
Per le verdure fermentate: Perfetto per crauti, cetrioli, barbabietole, kimchi – favorisce la flora lattica e una fermentazione stabile
Per la caseificazione: Acidifica il latte per la produzione di yogurt, ricotta, formaggi a pasta molle – favorisce i batteri lattici.
Dosaggi consigliati: Vino/miele: 1–3 g/kg. Verdure: 10–30 g/kg. Latte: 0,5–1 g/L. Aceto: in base al pH desiderato – concentrato ed efficace.
E270 uso alimentare – 125 g: Soluzione concentrata all'80%, prodotta in Germania. Conforme alle norme UE. UFI: Q4S2-U03R-W00J-9EF1.
16,90 € SU AMAZON
RheinNatur
Natürliches Verdickungsmittel für Speisen und Getränke - Viscomin - GEWERBE 1 Karton 450g
78
QUALITÀ BUONA
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#9
SaporePuro
Acido ascorbico puro - Vitamina C in polvere - 1 Kg
75
QUALITÀ BUONA
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#10
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VITAMINA C PURA IN POLVERE
Alimento Additivo alimentare E300
Ideale come antiossidante nel vino naturale
Per uso professionale - Oltre a sciogliersi nell’acqua, l'acido ascorbico è sensibile alle alte temperature, per cui si perde del tutto in caso di cottura in acqua.
L’acido ascorbico è una molecola dall’elevato potere antiossidante che aiuta a proteggere i grassi polinsaturi dall’ossidazione
19,45 € SU AMAZON
#1 VINCITORE
